沉浸式体验场域，沂南县休闲食品博物馆：一座可以“吃”的文化馆

齐鲁晚报·齐鲁壹点 姜曼

沂南县积极促进工业转型升级和旅游业融合发展，按照工业是载体，文化是灵魂，旅游是手段，市场是目标的原则，培育以山东崂矿小镇、醉三国酒文化产业园、大庄烧鸡等为代表的工业旅游项目等融入旅游产业链条，扩展发展空间，将工业优势转化为经济优势、品牌优势。最新打造的沂南县休闲食品博物馆在春节期间即将上线，与广大游客见面。

在沂南县界湖街道玉泉路与温泉路交汇处，一座总建筑面积2700平方米的文化新地标悄然绽放。与之配套的2500余平方米游客服务中心，共同构成了沂南县首家休闲食品主题博物馆的完整图景。

由山东利华食品集团有限公司历时一年多精心打造，沂南县休闲食品博物馆以“烟火沂南，古今一味”为核心精神，以“沂蒙味道·世界共享”为叙事主线，集文化展示、工业观光、科技互动与生活体验于一体，成为追溯饮食文化源流的历史窗口，更是展示当代食品产业创新成果的重要平台。

博物馆空间布局融合展示、体验、研学与休闲功能，设有主题展陈区、情境剧场、工业观光通道、互动研学中心、文创展销区及游客服务空间，构建起一个层次丰富、动静结合的文化体验场域。

博物馆以“食品与人、与历史、与生活”的联结为脉络，通过科技展陈、艺术演绎、实物陈列与互动装置，生动呈现从古至今食品文化的发展历程，尤其彰显沂南作为“中国食品工业强县”的产业底蕴与人文风貌。

馆前配套花园式广场，环境宜人；东侧游客服务中心提供多元餐饮服务，实现“游食一体”的便捷体验。

这里是一切开始的地方，也是灵感与惬意相遇的角落。

槐树旁，明亮的前台总有温暖的笑容等候。亲切指引与贴心协助，让陌生感在瞬间消散。货架上整齐陈列着风味零食与创意文创，将灵感与巧思转化为可触摸的美好，让文化融入日常。

展区另一侧，舒适的休息区飘散着现磨咖啡的醇厚香气。你可以在这里独自享受悠闲时光，与朋友轻声交谈，分享喜悦，带着刚挑选的零食与文创，慢慢品味生活中的小确幸。

“初见生活美好”——这是博物馆送给每位到访者的第一份礼物。

踏上二楼，时光开始倒流。

老场景带我们回到旧时光，供销社里陈列着承载记忆的休闲食品，每一件老物件都在诉说着属于那个年代的故事。这里不仅是怀旧的场所，更是传承的课堂。

配备专业教学设施与活动空间，二楼围绕食品文化、传统技艺等主题开展实践课程，让青少年在动手实践中探索知识、传承文化。从揉面到制糖，从传统工艺到现代创新，孩子们在体验中感受食品文化的魅力。

“穿越古今的对话”——让历史可触摸，让文化可传承。

三楼是博物馆的展陈核心，也是“烟火沂南，古今一味”的集中呈现。

这里讲述着沂南美食从代代相传的老手艺，走向标准化、规模化的产业新生。休闲食品旧物件的陈列，诉说着岁月的故事；相关知识的宣传，传递着食品文化的深厚底蕴；高科技3D大屏的搭建，让历史在眼前鲜活呈现；互动游戏的开发，让游览不再走马观花。

“站住脚、伸出手”——在高科技与传统文化中流转，在学中玩、玩中学，达到寓教于乐的目的。这里不仅是沂南的味觉记忆，更是一部用匠心写就的美食文化长卷。

四楼，一场沉浸式的感官盛宴正在上演。

由上海戏剧学院设计团队倾力打造的 《人间炊烟》剧场，通过构建工、商、文、旅、研、学一体化的沉浸演艺空间，带领游客重回历史脉络、重温儿时记忆、重溯年的味道。

光影流转间，炊烟袅袅升起；声效交错处，乡愁缓缓流淌。这是中国传统生活美学理念的当代演绎，是食品文化与艺术表达的完美融合。

“寻沂蒙味道，享休憩时光”——在《人间炊烟》剧场，每个人都能找到属于自己的那份温暖记忆。

沂南县休闲食品博物馆，是一座可以“吃”的文化馆，更是一扇读懂沂南的窗口。

在这里，食品与人、与历史、与生活的联结被重新发现；在这里，传统与现代、传承与创新交相辉映；在这里，每一位到访者都能在烟火气息中，品味沂南的古今一味。

沂南县积极整合、优化沂南现有旅游资源，发挥旅游带动优势，通过工业与旅游业的衔接互动，实现工业研发、文化创意、工业旅游、休闲娱乐、综合服务等产业的有效融合，加强与成熟旅游线路的有效衔接，全面形成沂南旅游产品体系。