来源:滚动播报
(来源:天津广播电视台)
14日是腊月二十七,宰年鸡、备年货、忙年饭,少不了一把快刀。今天的新春走基层,我们跟随磨刀李师傅的脚步,走进河北区修补巷,感受热气腾腾的忙年生活。不过,这里的磨刀师傅招揽顾客可不靠吆喝,究竟是什么?一起来看。
早上一开市,记者来到修补巷这家磨刀店,远远听到的,是一声声鼓声。
腊八至春节,李师傅的磨刀店迎来一年最忙的时候。避免大家跑空,李师傅还取消了周三的店休,一天超过20把刀,最便宜的10块钱。
李师傅的工作台上,码放着六七块磨石,开刃、研磨、抛光,各有其用。市民赵大爷家里有两代大厨,刀具都是“传家宝”。
老手艺人云集的修补巷,起初叫三号路商业街,主打售卖花鸟鱼虫,20多年来,一些店铺逐渐闲置了,属地王串场街道计划对这里进行提升。通过对这些“细碎空间”,进行精细化管理,来满足居民们的需求。
程卫宁全程参与商业街招商,他们跑遍全市,招募能人巧匠。当时,李师傅是一家刀厂合伙人,在红桥卖品牌刀具,赠送磨刀服务。店铺也面临着拆迁。程卫宁抓住机会,赶紧把李师傅引到修补巷,磨刀兼顾卖刀,也会给一定租金优惠,让大家能在这干的住。不到半年,门店就开始排队。技术好,受欢迎,李师傅两年磨了3000把刀,不仅门店立住了,还从一间扩成了两间。口碑打出去以后,李师傅还顺势推出“修补巷联名款”刀具,注册商标在春节后就能下来。
春节期间,有一半左右的商户也将连市。锔瓷的霍师傅、修电器的韩师傅、调钟表的王师傅、改衣服的维师傅……修补巷里,逐渐聚齐了40多位老手艺人,不少其他区的居民,也把自己家里难修难补的东西,送到这里来。像李师傅这,就经常有来自滨海新区、武清、津南等地的居民,带着用了几十年的老刀具,请李师傅给打磨打磨,既有结婚的陪嫁,又有有长辈的传承。方便大伙停车,周围也专门划出了停车位。而像这样小修小补的业态,这两年,在家门口的菜市场里,也越建越多。在大城细管中,托举起一个个小家庭热气腾腾的幸福生活。
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