年味里的幸福味道

来源：滚动播报

（来源：和合承德网）

当城市的高楼大厦被璀璨灯火装点，当新衣服和美食成了生活日常，越来越多的人发出感慨：如今的过年，似乎少了些往昔的浓烈。其实，年味一直都在，就藏在那些年俗、年景和年情里。记者走近三位市民，聆听他们的故事，一起寻找鲜活的年味。

儿时玩伴的团聚是最温暖的精神慰藉

和合承德网记者 娄丽双

收拾好最后一件行李后，大学校园的宿舍楼道已不复往日的喧闹。作为从承德宽城走出的学子，皓楠迎来了大二的寒假，怀揣着对家的思念，踏上了返乡的旅程。距离春节还有十余天，列车一路向北疾驰，窗外的景色从城市的钢筋水泥，逐渐切换成燕山山脉的苍茫轮廓，他心底的思念与期盼，也随着越来越近的家乡气息，愈发浓烈。

7年前，皓楠从宽城农村搬到了县城，许多发小也和他一样，随家人住进了不同的小区，分散在县城的各个角落。高中时学业繁忙，即便同处一座小城，他们也难得凑齐见面；如今各自奔赴不同城市求学，更是只能通过手机分享日常。但每年春节，这群年轻人都有一个不成文的约定——回到那座藏在山坳里的老家，在熟悉的土坯房与乡间小路上，重拾属于他们的年味。

晚饭后，皓楠在微信群里喊了一声“我到家啦，老家见！”瞬间收到了发小们的刷屏回复。“等你好久了，今年咱们还去后山找‘宝藏’！”磊子的消息带着调侃，却勾起了皓楠对儿时的回忆。往年春节，他们总会不约而同地回到老家，刚见面就把手机扔在一边，齐刷刷地挤在老家的土炕上，你一言我一语地唠着各自的新鲜事。磊子会眉飞色舞地讲他在学校的社团经历，梓航会分享在外求学遇到的趣事，文博则会细细规划未来的方向。炕炉里的柴火噼啪作响，温暖的火光映照着每张年轻的脸庞，那些被距离和学业隔开的时光，在这一刻悄然消融。

除了炕头唠嗑，这群发小最爱的就是相约去村后的山坡上寻找儿时回忆。踩着厚厚的积雪，脚下发出“咯吱咯吱”的声响，路过小时候放过风筝的空地，走过一起摸鱼的小河沟，即便小河沟结了冰，也能想起夏天时的欢声笑语。他们会在雪地里奔跑、打雪仗，任由雪花落在头发上、肩膀上，仿佛又回到了无忧无虑的童年。

如今，他们虽然散居在县城的不同小区，有着不同的生活轨迹，但老家始终是他们心中的牵挂，春节返乡的约定从未改变。对皓楠而言，年味不是霓虹闪烁的繁华，而是老家炕头的暖意，是长辈手中沉甸甸的红包，是发小们围坐在一起的畅所欲言，是在乡间小路上重拾的儿时回忆。

列车的轰鸣早已远去，县城的年味愈发浓烈。皓楠收拾好行囊，满心期待着后天踏上回乡下老家的路。他知道，当老家的烟囱升起袅袅炊烟，当长辈的红包递到手中，当发小们的笑声在雪地里回荡，那最纯粹、最温暖的年味，便会如期而至。这份以老家为约、以年味为笺的团圆期盼，不仅是这个春节最珍贵的期待，更会成为他未来前行路上，最温暖的精神慰藉。

二斤白面撑起年味 翻面衣里裹着团圆暖

和合承德网记者 朱岩

在77岁老人张淑荣的记忆中，年味藏在粮站的面袋里。在物资匮乏的年代，没有琳琅满目的年货，没有花样繁多的吃食，二斤白面便撑起了她对新春的期盼。

“那时候粮食按人头定量，过年的时候一口人有二斤白面，我家能领回十多斤。”老人回忆着，仿佛又看到了当年在粮站排队的场景，“领面的时候得小心护着，生怕撒了一点，那可是过年要包饺子用的面。”

除夕当天，家里的灶台总是最先热闹起来，张淑荣把白面揉得软硬适中，馅料是自家种的白菜配着少许猪肉，一家人围着桌子，饺子刚上桌就被抢着夹进碗里，“皮薄馅香，连汤都喝得干干净净，那是一年里最奢侈的一顿饭。”

除了饺子，蒸得软糯的黏豆包和萝卜馅菜包既扛饿又顶饱，也十分受欢迎，炸得金黄的丸子香气飘满整个院子，孩子们守在锅旁，等不及晾凉就把丸子往嘴里送，烫得够呛却也笑得热闹。“左邻右舍会互相送点，你家的丸子换我家的年糕，感情就在这你来我往中越来越浓。”

闲下来的时候，村里的大娘婶子们总爱聚在张淑荣家的炕头，手里拿着鞋底、针线，一边纳鞋底一边唠家常。大家手里的针线穿梭不停，鞋底在指尖慢慢成形。嘴里说着家长里短，谁家的孩子懂事了，谁家的庄稼收成好，谁家过年的面领了多少，话题绕来绕去，总离不了对过年的期盼。邻里情就在这一针一线、一言一语里越织越密。

贴年画是过年不可或缺的仪式感，一进腊月，村里的供销社就摆出一卷一卷年画。“有的画着《朝阳沟》《李双双》的故事，有的是山水风景画。”张淑荣总会挑几张寓意吉祥的买回家，用面糊仔细抹在年画背后，再和家人一起小心翼翼贴在墙上。孩子们就站在旁边，仰着脑袋看，指着画上的人物叽叽喳喳问东问西，满屋子都是欢声笑语。

说起过年的穿着，老人脸上露出一丝羞涩又温暖的笑意：“有一年家里实在没钱做新衣服，我就把一家人的衣服洗得干干净净，再把里面翻到外面，看着就像新的一样。”

如今，生活越来越好，过年再也不用翻新旧衣，超市里的年货琳琅满目，拜年也能视频连线，但张淑荣依然怀念当年的那份简单和纯朴。“那时候一碗饺子、一颗糖就能让人开心好几天，左邻右舍的互帮互助、走亲串户的温暖，都特别有年味。”

年味记忆 藏在烟火与温情里

和合承德网记者 邢海璇

“二十三，糖瓜粘。二十四，扫房子。二十五，磨豆腐。二十六，去买肉……”说起过年，49岁的田淑君开口念起了小时候的儿歌民谣，很快陷入回忆，眉眼间泛起笑意，仿佛瞬间回到了以前农村那个热热闹闹的腊月里。

如今过年，手机镜头能随时定格团圆瞬间，手指一点就能给远方的亲友发去祝福。超市里的年货琳琅满目，不用费半点力气就能备齐。但在田淑君看来，她们这一代人的年味，从来不是现成的便捷，而是一整个腊月的忙忙碌碌，是兄弟姐妹挤在一起的欢闹，是邻里间不用招呼就来搭手的温情，是物资不算富足的年代里，人们用双手攒起来的满心期盼。

作为在围场农村长大的孩子，田淑君的年味记忆就嵌在这句句忙年的歌谣里，那些琐碎却鲜活的细节，那些热气腾腾的瞬间，哪怕过去几十年，依旧清晰得仿佛就发生在昨天。

那时候，一进腊月村里就没有闲下来的人，家家户户的烟囱里都飘着炊烟，邻里间的笑语声、孩子们的嬉闹声，就是记忆里年的模样。而最让她难忘的，莫过于杀年猪的日子，那是腊月里最热闹的重头戏，也是邻里温情最浓的时候。

村民都会特意岔开时间杀年猪，一来避免扎堆忙活，二来也能互相去家里帮忙，凑个热闹。“我家杀年猪的时候，我爸都会提前一天就挨家挨户招呼邻居们，让大伙儿早点来搭把手。”田淑君回忆，“第二天天刚蒙蒙亮，我爸就早早起床，烧上两大锅热水备着，柴火噼啪作响，热气蒸腾着。孩子们也因为新奇不睡懒觉，早早起床凑热闹。”

大概五六点钟，邻居陆续来了，不用多吩咐就各自忙活起来。男人们在院子里忙活，分工明确，无需多言却有着“流水线”般的默契。女人们则在厨房里忙前忙后，一边做菜，一边唠着闲嗑。“我家想漏粉条，过完年孩子们拿走一些，今年还得让你家老田帮忙。”

杀了年猪，家里有了肉，接下来就该准备炸物、做豆腐了。“我爸是村里的‘手艺人’。”田淑君的父亲会做豆腐、手工粉条，哪家需要帮忙都会提前打声招呼，他从不推辞。

腊月下旬，忙年就进入了冲刺阶段，家里的烟火气也更浓了。除了蒸馒头、炸油条、烙年糕，母亲还会带着他们去镇上的供销社买年货，给孩子们做新衣服的料子，买饼干之类的零嘴儿，还会买上几条鱼。

忙忙碌碌的一个腊月，一直到除夕晚上才会画上句号。每次回想起一件件似乎琐碎的准备工作，那都是人们对年的期盼。