北京
柿霜凝雪，甜香漫村。春节将至，陕西富平的柿饼迎来销售旺季，一个个香甜的柿饼走向千家万户，映照着中国乡村的时代变迁。
渭南市富平县曹村镇太白村的仓储车间里，51岁的村民田晓燕正忙碌着和工人一起对柿饼进行分拣、打包、装箱，不时总要掏出手机，刷新线上订单的实时动态。
指尖划过屏幕的瞬间，这名与柿饼打了半辈子交道的农家妇女，忍不住轻声感叹：“回想几十年卖柿饼的经历，真像做了一场梦！”
革命老区富平是享誉全国的“柿子之乡”，柿饼制作技艺传承千年。对当地村民而言，柿子是刻在骨子里的乡愁滋味，更是托起生活的“致富红果”，藏着一代又一代人的生活记忆。
“小时候家里种有柿子树，可柿饼只有过年才能尝上几口。每到腊月，就和家人推着小板车走街串巷、赶乡集卖柿饼，后来换成自行车、摩托车，那些不同的老车如今都成了回忆。”田晓燕细数着卖柿饼交通工具的更迭，感慨着时代变化。
早年的艰辛经历让她记忆犹新：“过去柿饼是贵年货，普通人家买得少，所以卖柿饼得下功夫。大冬天顶着寒风在集市上守一天是常有的事，冻得手脚发麻。那时候农村的土路坑坑洼洼，有一次装柿饼的箱子被颠破了，回到家才发现柿饼少了一半，心疼得直掉泪。”
好日子在打拼中慢慢到来。2007年，田晓燕首次将富平柿饼出口到韩国，让家乡的甜香飘出了国门。随后，她和家人成立柿饼加工销售公司，深耕柿饼制作与外销。
随着品牌声名远扬，富平柿饼备受海外市场青睐，如今已远销美国、新西兰、迪拜等10多个国家和地区。销路越拓越宽，田晓燕的生意也蒸蒸日上。
田晓燕的儿子杨一凡是一名“90后”，大学毕业后曾在大城市打拼，2022年毅然选择返乡创业。“当时发现家乡柿饼多靠线下售卖，周期长、覆盖面窄，很难做大产业规模。”抱着让富平柿子走得更远的想法，他与母亲成立新公司，瞄准电商赛道，主推脆柿、冰柿、柿饼等特色农产品。
“电商打破了地域壁垒，让富平柿子能一键卖到全国、走向世界。”杨一凡介绍，2025年公司客户量同比增长20%，帮助当地柿农销售75万公斤脆柿、15万公斤冰柿，带动周边300余名村民在家门口就业。如今，公司已与70余家电商企业达成合作，近3年销售额累计突破1亿元，线上销量占比高达80%。
“做梦也没想到，如今坐在家里，就能把柿饼卖到天南海北！”看着源源不断的订单，田晓燕脸上满是藏不住的欢喜。
今年2月初，企业成功拿下出口业务资质，首批10吨柿饼直发美国。“以前借其他外贸公司出口柿饼，现在咱们自己直接出海，富平柿饼的前景会越来越好！”杨一凡语气里满是笃定。
母子俩的柿饼生意越做越大，离不开当地产业培育的坚实支撑。“十四五”时期，富平县将柿子产业作为富民强县的首位产业，通过标准化种植、品牌化运营，让“小红果”变成“致富果”，挂牌成立柿子产业研究院，逐步在冰柿、柿酒、柿茶等产品深加工领域实现从0到1的突破。2025年，全县柿树栽植面积达36万亩，柿子全产业链产值达85亿元。
从推车赶集沿街叫卖，到指尖下单线上销售，田晓燕母子的卖柿故事，是新时代中国乡村巨变的生动缩影。数字乡村的浪潮，正让越来越多的乡土特产“触网生金”，让农民的日子越过越有滋味。（记者张京品、王泽昊）
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