留住“古韵” 守住“放心”

（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

腊月二十，天气微凉，福建省福州市螺洲古镇准时在春节前迎来焕新开街。这里是吴石的故居，随着电视剧《沉默的荣耀》在央视热播，全国兴起“吴石热”，各地前来螺洲古镇观光瞻仰吴石故居的游客暴增。

上午11时，开街仪式在《鼓振螺洲》鼓舞中拉开帷幕。点睛醒狮环节点燃现场氛围，千年古镇以崭新姿态敞开大门，迎接八方来客。主街两旁挂满百余个红灯笼，映衬出一片喜庆氛围。“螺洲大集”品牌集市同步开市，汇聚了100多个特色摊位，现场人头攒动，热闹非凡。糖画师傅舀起融化的糖稀，手腕轻转，一个活灵活现的小糖人引得孩童们阵阵欢呼；巨型渔灯在众多游客的簇拥下，巡游于集市中央，诉说着“年年有余”的古老祝福；空气中弥漫着鱼丸、锅边糊等福州特色小吃的诱人香气，摊主们热情的吆喝声与游客的谈笑声交织在一起，共同汇成扑面而来的浓浓年味。

而在这欢乐场景的背后，市场监管干部的身影早已融入。为了保障开街活动的顺利进行，福州市仓山区市场监管局提前谋划，成立螺洲古街开街仪式保障专班，通过制定应急预案、召开协调会等方式，确保“责任到人、措施到位”。

开街现场，记者看到，仓山区市场监管局局长李伟带领市场监管干部穿梭于人流中，查看摊位价格公示、广告宣传、预包装食品标签标识等情况，同时，协调一支现场维权小组，随时准备化解消费纠纷。他边查看边介绍：“我们提前介入，为古镇新开办商户开通证照办理绿色通道，保障开街时每一家都规范亮照经营。”

中午12时，百桌千人福宴准时开席，将开街气氛推向高潮。席间，游客们一边品尝经典闽菜美味，一边欣赏灵活穿梭于宴席间的舞狮表演。彩狮时而腾跃，时而摇头摆尾，引得阵阵喝彩。

“今早7时，我们联合第三方检测机构对福宴的所有食材完成抽样快检，结果显示全部合格。”螺洲市场监管所所长黄增健介绍说，“此刻我的同事们正在后厨全程紧盯，从食材的储存温度到加工操作规范、成品留样都不放过，确保让每一位食客吃得安心，吃得放心。”

中午的阳光透过古街的飞檐洒下斑驳光影，不少游客漫步在青石板路上，细细品味着古镇的历史韵味与现代活力。螺洲古镇作为承载闽都文脉的文旅新地标，其市场秩序与消费安全关乎城市形象与群众福祉，市场监管部门的职责就是让古镇既留得住“古韵”，也守得住“放心”。

来源｜《中国市场监管报》2026年02月14日A2版

作者 | 中国市场监管报记者 陈长飞

责任编辑 | 张勤立 主编 | 赵海梅

新媒体编辑 | 刁静 审核 | 成竹

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