金鞭指路春潮涌、骏马驮福喜气腾,伴着辞旧迎新的欢歌,2026年丙午马年的春节正踏风而来。
今年的农历腊月恰逢小月,没有大年三十,腊月二十九便是除夕,这一天,千家万户将迎来喜庆团圆的日子。
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每年除夕夜的仪式感,在我们东北不仅要吃年夜饭,还要吃饺子,除夕吃饺子承载着招财进宝的期许、团圆和睦的温情、更藏着送走旧岁、迎接新春的美好祈愿。
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饺子的馅料选择都是讲究一个好彩头,把新的一年美好祝愿都包在饺子里。
那么除夕夜吃什么馅儿的饺子寓意好呢?
白菜馅:寓意百财进门、财运亨通,是最经典的馅料。
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韭菜馅:寓意财运长久、与鸡蛋、虾仁,包成三鲜水饺。
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芹菜馅:寓意勤劳致富,可以与猪肉和牛肉搭配。
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酸菜馅:寓意拴住财运,一般东北人都喜欢吃酸菜馅饺子。
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香菇馅:寓意钱包鼓鼓、生活富足,可与白菜和猪肉拌馅。
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玉米馅:寓意金玉满堂,常与虾仁和猪肉搭配。
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西葫芦馅:寓意吸收福禄,适合包素馅饺子。
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荠菜馅:寓意聚集财运,春天未至,先把财运聚起来。
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除夕夜一家人开开心心吃完年夜饭,就开始为包饺子做准备工作。
当时针指向八点钟,春节联欢晚会正式开始,也是一家人围在一起包饺子的时刻,一边说说笑笑忙着包饺子,一边看着春节联欢晚会。
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说起春晚,最早的记忆要追溯到1983年,为了看上第一届春晚,爸爸妈妈把种了两年的小树给卖掉,才换回了一台青羊牌黑白电视机。
那是家里买的第一台电视机,那时感觉幸福感爆棚,虽然是黑白的屏幕还很小,但看得是津津有味。
岁月流转,春晚的舞台早已焕然一新,但那些经典的瞬间,却永远的刻在记忆里。
李谷一老师表演的《刘海砍樵》和潘长江老师表演的《过河》等都是百看不厌的佳作,反复看了无数遍。
是你们的精彩表演给我们带来了无限的欢乐,而李谷一老师的春晚压轴歌曲《难忘今宵》,更是陪伴了一代又一代人度过了除夕之夜。
这些承载着集体记忆的文艺精品,走入每个团圆时刻,温暖岁岁年年。
@李谷一@潘长江问问两位老师,你们除夕夜都包什么馅的饺子呢?
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