导语:不是迷信!今日腊月廿七,记得:1要抢、2要吃、3不忘 、4要洗,别犯忌讳
今日腊月二十七,年的味道已经浓得化不开了。这时候走在街上,到处都能看到红灯笼挂起来了,春联摆出来了,人们脸上都带着笑意,手里提着大包小包的年货。咱们中国人过年,讲究的就是这个味儿:人情味儿、烟火味儿、福气味儿。今天咱们就聊聊腊月二十七这一天的老讲究。
年的脚步,近了,更近了。
那噼里啪啦的鞭炮声越来越密了,那窗户上贴的窗花是不是越来越红了。腊月二十三送了灶王爷上天言好事,二十四扫房子掸尘土,二十五磨豆腐,二十六去割肉,转眼就到了腊月二十七。这一天的老话说的是“宰公鸡,赶大集”,按《东京梦华录》里的记载,宋朝时候的汴京,到了这时候已经是“街市尽卖撒佛花、韭饼、蓼牙”等节令商品,人们“纷纷置办年事,以备新正之用”。可见这腊月二十七的忙碌和热闹,那是从老祖宗那儿就传下来的,是咱中国人迎接新年的一场集体预热。
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咱们就说说这腊月二十七里头的“1要抢、2要吃、3不忘、4要洗”,看看这里头藏着多少对美好生活的期盼。
一、1要抢:抢头福,宰公鸡,抢个“吉”字好过年
说到这“抢”字,您别觉得不好意思。咱中国人过年,讲究的就是个“抢”字,抢的是先机,抢的是福气,抢的是那一份热气腾腾的生机。腊月二十七这一天,最重要的一桩事就是“抢头福”,而这头福,就落在那一只昂首挺胸的大公鸡身上。
“鸡”和吉祥的“吉”是谐音,您说巧不巧?老辈人传下来,腊月二十七宰公鸡,吃的不是肉,是那个“吉”字儿。这一天,天还没亮透,勤快的当家主妇就起来了,到集市上挑一只最精神、最漂亮的大红公鸡。为什么要挑红的?红红火火啊!为什么要挑最精神的?精气神足,带给家里的福气才足!
您看那公鸡,头顶大红冠子,身披五彩锦袍,尾巴翘得高高的,往院子里一站,活脱脱一个威风凛凛的大将军。宰杀它的时候,讲究一刀下去,利利索索,这叫“去晦气,迎吉祥”。然后整只鸡收拾干净了,或炖或烧,满满当当地盛在一个大盆里。这只鸡可不能一顿就吃完了,它得从腊月二十七一直摆到除夕夜的年夜饭桌上,甚至要摆到正月初几。每顿饭端上来,大家只是象征性地动两筷子,或者干脆只看不吃,图的就是这个“吉”字常在,福气常在。
这叫什么?这叫把吉祥如意“抢”进家门,把大吉大利“吃”进肚子里。抢头福,抢的就是这份对生活的热爱和期盼。您说是不是这个理儿?就像咱们过日子,有时候也得有股子“抢”劲儿,抢着把日子过得红火,抢着把家人照顾周全,抢着把福气都拢在自己家里头。这只公鸡,就是咱们抢来的一个念想,看着它,心里就踏实,就觉得这一年,准错不了!
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二、2要吃:吃新鲜,吃慢点,嚼出日子的好滋味
腊月二十七,除了宰公鸡,还有一桩要紧事,那就是“吃”。但这吃,可有两层意思。
第一层,叫“吃新鲜”。从腊月二十三开始,咱们吃的多是干果、糖瓜,二十四以后忙着扫房割肉,到了二十七,正好赶大集。这集市上,那是一年中最热闹的时候。新鲜的蔬菜、水灵的瓜果、刚出锅的豆腐、活蹦乱跳的鲜鱼,应有尽有。这时候买回来的东西,吃到嘴里,那叫一个鲜亮!
咱们常说“除旧布新”,这吃进嘴里的东西,也得要个“新”字。吃新鲜,就是把新春的气息吃进去,把旺盛的生命力吃进去。那一口脆生生的白菜心,那一盘碧绿鲜嫩的蒜苗炒肉,不光是解了馋,更是给身体注入了一股子清新的劲儿。就像咱们盼着春天早点来,盼着冰雪消融,万物复苏一样,这口“新鲜”,就是咱们对春天最直接的迎接。
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第二层,叫“吃慢点”。这话是说给家里那些心急的孩子们听的,也是说给咱们自己听的。到了年根底下,虽说忙,但吃饭这件事,咱们得慢下来。
您看那桌上的炖鸡,那是要细火慢炖好几个时辰的,鸡肉酥烂,汤汁浓郁,这好东西,得慢慢品。您再看那刚出锅的热馒头,得吹着气儿,一层一层地撕着吃,才能吃出麦子的香甜。腊月二十七的这顿饭,是咱们忙年过程中的一个逗号,是提醒咱们:再忙,日子也得一口一口地过;福气,也得一点一点地品。
咱们中老年朋友,操劳了一辈子,最懂得“细水长流”的道理。吃饭慢一点,嚼得烂一点,不光对肠胃好,也是让我们在匆忙的岁月里,能多咂摸咂摸生活的滋味。跟儿女们围坐在一起,夹一口菜,喝一口汤,说说这一年的新鲜事儿,这顿饭,吃的就是这份团团圆圆的慢时光。把这“新鲜”和“慢”都吃到肚子里,来年的日子,才更有滋味,更有盼头。
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三、3不忘:出远门前,不忘把水电关掉,安安稳稳才是福
这第三条,听起来特别实在,也特别贴心,叫“出远门前不忘把水电关掉”。您可能会说,这不就是顺手的事儿吗?可别小看了这个举动,这里头藏着咱们中国人过年的大学问,平安是福。
进了腊月,尤其是到了二十七,在外打拼的孩子们都开始陆续往家赶了。从南到北,从东到西,飞机、火车、汽车,载着满满的思念和年货,奔赴那个叫“家”的地方。咱们在家里盼着、等着,心里头那份欢喜和焦急,就别提了。
这时候,如果家里人要出个远门,不管是去接孩子,还是去外地亲戚家团聚,临出门前,一定要回头看一看。看看水龙头拧紧了没有,别让那宝贵的水“滴滴答答”白流了,流走的可是咱们的福分;看看煤气灶的阀门关死了没有,这更是关系到一家老小性命安全的大事;再看看那些不用的电器插头拔了没有,既省电又安全。
就像俗话说的,“小心驶得万年船”。咱们把家里这些琐碎的安全隐患都排除了,才能踏踏实实地锁上门,安心地踏上旅途。
等您坐在火车上,或者到了亲戚家,想起临出门前那个仔细检查的身影,心里是不是特别踏实?这种踏实,就是“平安”二字给咱们的底气。过年图什么?不就图个平平安安、顺顺当当吗?把这水电都关好了,就是把这一年的安稳都锁在了家里头,把所有的担心都关在了门外头。等您回来,推开门,家里还是那个温暖安全的港湾,这,才是过年最大的福气。
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四、4要洗:洗澡,洗掉坏习惯,洗出个焕然一新的自己
腊月二十七,最后一桩要紧事,就是“洗”。咱们中国人过年,对“洗”这件事特别重视。从年前的“扫房”,到自身的“沐浴”,都是为了干干净净地迎接新一年的到来。而这腊月二十七的洗澡,可不光是洗去身上的灰尘,它还有个更深的寓意——洗掉身上的“坏习惯”。
您看啊,辛苦了一整年,身上的尘土是看得见的,可那些看不见的“尘土”——比如说,这一年里偶尔冒出来的急躁脾气,有时候的懒惰懈怠,遇到难事时的抱怨和消极,这些算不算也是“坏习惯”,是咱们该洗掉的“心灵尘埃”。
这一天,痛痛快快地洗个热水澡。让温热的水从头上浇下来,冲走一年的疲惫,也借着这股子水流,在心里默默地念叨念叨:把那些不愉快的、闹心的、让自己后悔的事儿,都冲进下水道,让它们永远地流走吧。把那些动不动就发火的坏脾气,把那些遇事爱钻牛角尖的执拗,都借着这清澈的水,洗得干干净净。
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洗完澡,换上干净舒爽的衣裳,感觉整个人都轻了好几斤,是不是?对着镜子照一照,红光满面,精神焕发,这就是一个崭新的自己。
这就好比给咱们的生活也做了一次“断舍离”。把那些不好的习惯和情绪都“洗”掉,腾出地方来,才好装下新一年的好运、福气和快乐。咱们中老年朋友,经历了大半辈子的风风雨雨,更懂得“清清爽爽做人,干干净净做事”的道理。腊月二十七洗个澡,洗去的是一年的风尘,迎来的是新春的朝气;洗去的是旧日的陋习,迎来的是更加通透豁达的自己。
这么一洗,等大年初一穿上新衣裳,您往那儿一站,浑身上下透着那么一股子干净、喜气、精神的劲儿,那才叫“新年新气象”呢!
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年味,就是这些温暖的讲究。
今日腊月二十七,抢的那只鸡,抢的是吉祥如意;吃的那顿饭,吃的是新鲜和从容;关掉的水电,守的是一份平安稳妥;洗的那个澡,洗的是焕然一新。
年的脚步越来越近了,窗外的鞭炮声也越来越响了。在这腊月二十七的日子里,愿您抢到满满的福气,吃到浓浓的年味,守好稳稳的平安,洗出个崭新的自己。带着这份对生活的热爱和期盼,咱们一起,迎接那个红红火火、大吉大利的新春佳节吧!
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