亲爱的宝子们!大家好,我是开心!
今天是农历腊月二十七,民间一直流传着二十七,宰公鸡,赶大集的老话,这是年前烟火气最浓的日子,也是藏着满满吉祥的传统节点。对于咱们注重安康、热爱生活的中老年朋友来说,守好腊月二十七的老规矩,牢记吃三样、做三事,既能把年味儿过得十足,又能让新的一年顺顺利利、福气盈门。
吃三样,吃进健康与满堂福气
腊月二十七的吃食,藏着老辈人对健康和富足的期许,三样传统美食,吃对了就是把福气吃进肚里。
![]()
清炖公鸡,寓意大吉大利,是腊月二十七的经典吃食。
1、选新鲜公鸡处理干净,剁成大块后用清水浸泡半小时,充分泡出内部血水,捞出沥干水分。
2、锅中加清水,放入鸡块、姜片和葱段,大火煮开后撇净表面浮沫,转小火慢炖四十分钟。
3、加入洗净的红枣、枸杞,继续炖十分钟,加少许食盐调味,清淡温补的炖鸡就完成了。
鸡肉性温滋补,寒冬食用暖身养胃,年夜饭上桌更有好彩头,能让新一年日子红红火火。
![]()
五谷八宝粥,象征丰衣足食,解腻又养身。
1、准备大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣等杂粮,按需搭配后提前浸泡两小时。
2、将所有食材放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢熬四十分钟,中途轻搅防粘。
3、熬至食材软糯浓稠,根据口味加少量冰糖,放温后食用,清肠解腻,还暗含五谷丰登的美好寓意。
![]()
香炒年货,代表家宅兴旺,热闹添喜气。
1、挑选无杂质的瓜子、花生、蚕豆,提前摊开晾干表面水分。
2、干锅开小火,放入干果不停翻炒,全程保持小火避免炒糊。
3、炒至干果变色飘香,关火盛出放凉,香脆的年货就做好了。
一家人围坐嗑炒货,是过年最温馨的场景,也能让家里热热闹闹、人气旺盛
做三事,办妥年事迎新年吉祥
腊月二十七的三件事,是为新年做准备,更是把旧岁烦恼抛开,迎接全新福气。
![]()
赶年集备年货,沾足年气满载而归。
1、提前列好购物清单,明确春联、福字、食材、糖果等所需物品,避免临时遗漏。
2、到年集慢慢挑选,优先选新鲜食材与喜庆摆件,沉浸式感受集市的热闹年气。
3、将年货分类收纳,食材冷藏保鲜,春联福字妥善存放,留待过年张贴使用。
![]()
理发焕新颜,辞旧迎新精神饱满。
1、选择就近靠谱的理发店,错峰前往节省时间,省心又方便。
2、和理发师沟通清爽利落的发型,剪去一年的疲惫与杂乱。
3、理完发整理仪容,以精神抖擞的状态,迎接崭新的马年。
老话说二十七,剃精细,理发就是除去旧愁,迎来新喜
![]()
筹备团圆年菜,静待家人阖家欢聚。
1、将肉类食材分类处理,公鸡焯水备用,炸好丸子、酥肉等年菜半成品。
2、把腊肉、香肠挂在通风处风干,蔬菜择洗干净,备齐年夜饭基础食材。
3、规划好年夜饭菜单,将食材按烹饪顺序整理妥当,静待家人团圆共享美味。
用心筹备年菜,是对团圆的重视,也是家人闲坐、灯火可亲的幸福。
腊月二十七,是忙碌却满是温暖的日子,每一口美食都藏着对生活的热爱,每一件小事都饱含对新年的期盼。这些流传已久的老规矩,不只是传统习俗,更是咱们中国人对平安、健康、团圆的朴素追求。
愿各位宝子们守住老传统,过好幸福年,马年里身体硬朗、三餐有味、阖家安康、万事吉祥,把每一天都过得热气腾腾、顺心如意!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.