老话常说“无鱼不成年”,不管家里条件如何,年夜饭的餐桌上总得有一条完整的鱼,这是刻在中国人骨子里的老规矩。吃鱼讲究“年年有余”,要留有余地、保持完整,既图个鲜,更图个吉祥。
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但很多人买鱼只看新鲜,忽略了寓意和讲究,殊不知有些鱼天生不适合过年摆上桌,尤其是带鱼、鱿鱼、黄骨鱼这3种,要么寓意不好,要么不符合过年的规矩,买回去不仅扫了兴致,还可能坏了好彩头,老辈的讲究咱们得懂。
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过年买鱼,宁愿多花点钱选吉祥鲜美的,也别图便宜买这3种,今天就详细说说,为什么这3种鱼过年不要买,也提醒大家转发给家人,避开坑、讨个好彩头,圆满过大年。
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一、带鱼:分割售卖,寓意“残缺不全”
带鱼是平日里很受欢迎的海鱼,肉质鲜嫩、做法简单,但过年期间,不管是冷冻的还是新鲜的带鱼,都不建议买。
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市面上的带鱼大多是分割成段售卖的,即便有整条的,也很少能保持完整,而过年吃鱼最讲究“完整圆满”,象征着全家团圆、事事圆满。
分割好的带鱼,寓意着“残缺不全”,与过年追求的圆满寓意相悖,老辈人说,过年吃分段的带鱼,容易断了福气和财气,很不吉利。
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而且冷冻带鱼表面会裹一层厚冰,难以判断新鲜度,解冻后肉质发柴,鲜味大减,用来做年菜也不够体面,不如避开,选一条完整的吉祥鱼。
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二、鱿鱼:谐音不吉,暗含“有忧有愁”
鱿鱼口感Q弹,不管是爆炒还是凉拌都好吃,但过年期间,再爱吃也不要买。过年吃鱼,核心是图个吉祥讨喜,而鱿鱼的“鱿”,谐音“忧”,寓意着“有忧有愁、事事不顺”,与新年期盼的顺遂吉祥背道而驰,老辈人最忌讳过年摆上鱿鱼,说会坏了一整年的好彩头。
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除此之外,鱿鱼大多是冷冻保存,市面上很多鱿鱼经过反复解冻,不仅口感变差,还容易滋生杂质,吃着也不省心。过年的餐桌,讲究吉上添吉,与其买寓意不好的鱿鱼,不如选寓意吉祥的鱼,既好吃又能讨个好彩头,何乐而不为。
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三、黄骨鱼:无鳞带刺,寓意“无财多扰”
黄骨鱼肉质细嫩、没有小刺,平日里很多人爱买,但过年期间,这种鱼贵贱都不要选。
首先,黄骨鱼属于无鳞鱼,老辈人认为,鱼鳞形似铜钱,象征着“招财进宝”,而无鳞鱼则寓意着“无财可守”,不符合过年招财的美好期许。
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其次,黄骨鱼身上带有尖刺,处理起来很麻烦,一不小心就会被扎伤,过年期间大家都图省心顺遂,没必要为了一条鱼添烦恼。
而且黄骨鱼体型较小,难以摆出完整的造型,不符合过年鱼“完整上桌”的规矩,摆上餐桌也不够大气,不如避开,选一条寓意好、易处理的鱼。
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过年吃鱼,讲究的是吉祥圆满、省心顺遂,带鱼分割残缺、鱿鱼谐音不吉、黄骨鱼无鳞带刺,这3种鱼都不符合过年的讲究,不管多便宜、多爱吃,过年都不要买,别坏了好彩头。老辈的规矩,藏着对新年的期许,不是迷信,而是一份对生活的热爱和向往。
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