马年春节将至,为保障全县人民群众饮食安全,引导餐饮单位诚信经营、消费者科学消费,南皮县市场监督管理局特此发布餐饮食品安全消费提示:
一、餐饮消费注意事项
(一)外出用餐
优先选择证照齐全、“明厨亮灶”、口碑良好的餐饮单位,避开无证摊贩。不食用野味、野生菌类,不吃感官异常、未烧熟煮透的食物;老人、儿童慎食高风险食品。践行公筷公勺,适量点餐、杜绝浪费,就餐后留存消费凭证,炭火就餐注意通风防一氧化碳中毒。
(二)居家聚餐
到正规场所采购食材,严把冷链、生鲜采购关,不采购来源不明食材。加工时生熟分开,食物烧熟煮透;剩菜确认无变质后彻底加热食用,冷藏不超过24小时,不食用野生菌类,防范食物中毒。
(三)网络订餐
通过正规平台下单,选择证照齐全、配送有保障的商家。收到外卖检查封签和包装,异常立即拒收,及时食用,避免网购高风险冷食,留存消费证据便于维权。
二、餐饮经营注意事项
餐饮单位需亮证经营,公示相关证照和健康证明;严把食材采购关,落实索证索票,杜绝不合格食材。规范从业人员管理,严禁带病上岗,做好个人卫生;严格规范操作,生熟分开,餐具彻底消毒,宴席按规定留样。明码标价,杜绝哄抬物价、消费陷阱,推行小份菜,引导节约用餐。
三、健康饮食 文明用餐
广大群众要平衡膳食、清淡饮食,少盐少油、控糖限酒,不暴饮暴食。消费者适量点餐,践行“光盘行动”;餐饮单位引导理性消费,提供公筷公勺和打包服务,共同营造文明氛围。
春节期间,南皮县市场监督管理局将聚焦重点环节,加大餐饮食品安全监管和专项排查力度,严厉打击各类违法违规行为,全力保障全县人民度过一个安全、健康、祥和的马年春节!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.