32岁男子聚餐后突发重症胰腺炎，医生提醒这几类人戒酒

春节临近，餐桌上少不了美味佳肴，但过度饮食饮酒可能带来健康隐患。

近日，广州医科大学附属第二医院（下称“广医二院”）消化内科就收治了一名急性胰腺炎合并胰管结石患者，他在聚餐后出现剧烈腹痛被紧急送医。

广医二院副院长杨辉提醒，节日期间要合理饮食，尽量不饮酒，守护胰腺健康。

内外夹击解除胰管“拦路石”

胡先生（化名）今年32岁，平时身体素质良好，没想到一次普通聚餐后，突然出现剧烈腹痛，被紧急送医，确诊为重症急性胰腺炎。

在医院经补液、抗炎等紧急处理后，他的病情暂时稳住。但随后的腹部CT检查发现更棘手的问题：慢性胰腺炎急性发作，合并胰管结石。

小小结石堵住了胰管，胰液排不出，高压不解除，就像给胰腺装了个“定时炸弹”。

行内镜下逆行胰胆管造影（ERCP），顺利将碎石取出胰管。

“应该尽快取出结石，解除胰管高压、改善胰管狭窄。”杨辉指出。为最大程度减少创伤、提高取石成功率，该院消化内科体外震波碎石（P-ESWL）团队通过“先碎石，后取石”，顺利将碎石取出胰管。

开展精准体外碎石治疗。

为进一步解决胰管节段性狭窄、保证引流通畅，该院团队还为患者置入了一根塑料支架——既撑开狭窄段，也持续引流，彻底拔除隐患。如今，胡先生已康复出院。

酒精是胰腺头号“敌人”

“胰腺是人体重要的‘消化工厂’，节日期间常因饮食放纵而超负荷运转，诱发急性胰腺炎。”广医二院消化内科副主任杨涛介绍，胰腺炎发病急、病情凶险，需引起高度重视。

该如何为胰腺减负，安心过好春节？

杨涛说，“保胰”的核心是避免胰腺“过劳”。饮食上需牢记七分饱原则，遵循先蔬菜后肉类的进食顺序，优选清蒸、白灼等清淡烹饪方式，减少高脂高油食物及隐形脂肪摄入。

另外，浓汤、奶油糕点、坚果零食等同样脂肪含量高，要减少摄入。

“酒精是胰腺头号敌人。”他指出，有长期饮酒史、高脂血症、胰腺炎病史等高危人群需彻底戒酒。普通人群尽量少饮酒，以白开水、淡茶替代酒精饮品。

杨涛提醒，若饱餐或饮酒后突发持续性剧烈上腹痛，疼痛向腰背部放射，伴随恶心呕吐且呕吐后症状无缓解，甚至出现发热、皮肤或眼睛发黄（黄疸）等症状，需立即禁食禁水并前往医院急诊科就诊，切勿自行用药延误救治。

南方+记者 刘汉能

通讯员 古诚鑫 许咏怡

【作者】 刘汉能

广东健康头条