说起酿酒大省,大家往往第一时间想到的就是四川、贵州,却忽略了江苏其实也是酿酒历史悠久的地区。
而撑起江苏白酒半壁江山、坐稳“一哥”位置的洋河,在行业调整期交出了亮眼答卷,2024年营收达289亿,并用一场精准的“赛道转换”,打破了名酒增长瓶颈。
洋河的“换赛道”战略核心是“精耕细作”路线
2024年洋河省外收入占比达55%,河南、山东等市场增速超20%,但并未全面撒网,而是聚焦长三角核心区,通过10大大区管理机制深耕乡镇渠道,把“环苏市场”打造成第二增长极。
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高线光瓶酒破局是洋河成功转换赛道的另一关键
2025年6越洋河推出高线光瓶酒,定价59元,凭借“100%三年陈”的品质和扫码溯源的透明化,首日预售即秒罄,48小时销量破万瓶,线下烟酒店半个月补货四次仍供不应求。
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在洋河酒成功转型的背后,我们看到了白酒行业的新趋势。一些坚持品质、注重创新的企业迎来了发展机遇,四川邛崃一家专注酿酒37年的老厂便是如此。
其代表产品南池翠N9凭借扎实品质赢得消费者口碑。
源自四川邛崃,地处北纬30°世界黄金酿酒带。背靠横断山脉,这里形成了气候独特的山崖谷地,谷内温暖、湿润、酿酒微生物富集。
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酒厂始建于1988年,常年为一二线名酒供应基酒,二十多年前就被四川酒类专卖局授予“老八大原酒厂”,手握上千口窖池,其中还有几十口与五粮液同等的名优老窖池。
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原料采用邛崃紫土区定向种植的五粮,经100天跑窖续糟工艺固态发酵,比同价位产品多积累35%风味物质,基酒仅取中段20%“酒心”,入陶坛窖藏9年,再以15年老酒勾调。
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口感上窖香与陈香层层递进,温润不刺喉,回甘持续45秒,价格百元出头,品质堪比四百多的,家庭聚餐、商务小聚、节日送礼等场景,它都能兼顾品质与体面,网上复购率高达85%。
还有一款临江王T6酒也值得关注。
产地樟树既是“药都”,也是中国美酒发祥地,背后酒厂前身是地方国营酒厂,有着深厚的酿酒底蕴。
以整粒大米为核心原料,在赤色石条窖池中发酵,基酒再经6年陶坛窖藏,初闻是大米的清甜,中段窖香醇厚饱满,尾段还带着淡淡酱香余韵,香型独特却不违和。
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纯粮酒,看这3个指标就够了:
①原料表只有水和谷物
②执行标准是 GB/T 26760
③等级至少是“一级”(优级更好)
今天的文章到这里就先告一段落了,感谢支持好点赞。
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