2月14号是腊月二十七，提醒家人“4个习俗”要去做，遵循传统大吉大利，去晦祈福财运进门

随着春节的来临，筹备年事一天比一天紧迫。腊月二十七这天，除了宰公鸡赶大集的习俗，家家户户都在为过年的菜做准备，厨房里热气腾腾地忙活着，炸肉、炸果子、蒸肉碗，外面冰天雪地，一推门满屋的热气和年味儿就扑面而来。

传统民俗的加入更是增添了节日的氛围，使得年味儿更浓了，对团圆的期盼更烈了。 提醒大家在腊月二十七这天，有“4个习俗”要去做，遵循传统，图个大吉大利， 把财运迎进门， 去晦祈福， 一整年都健健康康。

腊月二十七有哪些传统习俗

一，宰公鸡

到了腊月二十七，家家户户就要忙着宰杀家禽，其中最具特色的是宰杀公鸡。为啥不是宰母鸡呢？这主要是跟以前的父系社会有关，人们认为雄的是第一，所以在一年中最隆重的节日要吃公鸡，一是雄赳赳的显气派，二是寓意大吉大利。值得一提的是，腊月二十七这天宰的公鸡不是当天吃，要留在除夕才去烹饪上桌。

过年食谱：粉蒸鸡

做法：

1，需要准备的食材：鸡腿2个，五香蒸肉米粉适量

2，把鸡腿剁成块，洗去血水、洗去骨头渣子，再攥去水放入盆里，加入几片生姜+半饭勺生抽+1小勺老抽+1勺松茸粉+1勺白胡椒粉+小半勺盐，拌匀后腌10分钟

3，往盆里分次加入蒸肉米粉，拌匀，直到每块肉都能挂上粉就可以停止了，中途如果觉得发干可以淋点清水

4，把鸡块装入大碗里，注意别压别按，自然码放。等蒸锅里水开以后就把鸡块上屉，盖上锅盖上火蒸半小时

5，蒸熟以后取出，再找个大点的盘子扣在碗上面，快速一翻个，就把鸡块扣在了盘子里，适当点缀一下即可上桌

二，赶大集

到了腊月二十七，离年更紧迫，年货还没准备好的得赶紧张罗了。年前赶集主要采购春联、鞭炮、冻梨冻柿子、花生瓜子、水果、食材等，集中买这一大波，就可以安逸地等着过年了。

三，洗浴

“二十七洗疚疾”。腊月二十七接着做没完成的工作，洗衣服、洗浴洗澡、洗疚疾、洗旧泥，寓意洗去一年的疚疾，洗去一年的晦气，祈求新的一年能够无病无灾，一家人都健健康康。

四，磨刀

老话有讲“腊月二十七，磨钝刀，刀快了，年就到”。菜刀谐音“财到”，磨刀寓意着新的一年财源广进，好运到家。此外，民俗讲究春节不磨刀，说是怕破了好运，所以提前就得准备好。

总体来说，腊月二十七老传统就4件事：宰公鸡、赶大集、洗澡洗衣、磨钝刀，干干净净、大吉大利、红红火火，就等着过年了。