鼎湖区沙浦镇农业产业强镇建设纪实

冬春季节，是“水中人参”肇实的收获季。在鼎湖区沙浦镇，肇实塘一望无际，种植户驾驶采收船在塘里飞快采捞，田埂边一筐筐肇实正装上运输车，呈现出一幅科技助力、产业兴旺的丰收画卷。

自2023年4月入选国家农业产业强镇以来，沙浦镇以肇实为主导产业，围绕全产业链开发，推动一二三产深度融合。三年间，在“百千万工程”的强劲引领下，沙浦肇实已催生出一条年产值3.65亿元的富民产业链，牵引着一个传统农业乡镇向着现代化农旅融合强镇蝶变。

链式发展激活新动能 三年产值创辉煌

肇实，正名芡实，属睡莲科。因肇庆所产芡实具有颗粒大、颜色深、水分足、淀粉含量高、营养成分更丰富等特点，故被冠以地名，称作肇实。

近日，在省级农业龙头企业广东浦特农业发展有限公司的自动化车间内，两条生产线正高速运转。来自本地及江苏、安徽等合作基地的肇实，经过分类、开壳、烘干等工序，进一步加工包装，卖向全国各地乃至海外。一颗肇实至此完成从土特产到商品的关键一跃。

“沙浦镇已成为全国芡实重要的加工集散中心，年加工量超过3万吨，约占全国七成，产值超过2亿元。”肇庆市“新农人”、浦特农业负责人陈满洪介绍。

立足西江流域水土资源优势，沙浦镇构建起“生产+加工+流通”三核驱动的发展模式，推动肇实产业向规模化、标准化、品牌化发展。截至2025年底，沙浦镇肇实种植、加工等全产业链总产值突破3.65亿元，主导产业产值占镇域农业产值40%以上，加工业产值与农业产值比达2.2：1，成为镇域农业经济的核心支柱。

产业壮大离不开市场主体培育。三年来，沙浦新增市级农业龙头企业5家、区级龙头企业7家，并涌现出一批示范合作社与家庭农场。其中，浦特农业通过“公司+合作社+农户”模式，年加工能力超过5600吨，带动百余户农户增收。

沙浦镇还以“百千万工程”为引领，大力推动肇实特色产业全链条升级。该镇通过优化农业结构，加快构建以肇实种植与精深加工为核心的现代化产业体系，持续扩大产业规模。以浦特农业、肇庆市得肇皇裹蒸粽有限公司为代表的企业，积极开发肇实薏米茶、肇实酒、肇实曲奇等一系列创新产品，将地理标志产品的资源优势转化为文化内涵与市场竞争力，推动肇实美食在传承中不断壮大，为乡村振兴注入新动力、开拓新市场。

目前，该镇农业产业强镇首批4个建设项目开工率达100%，浦特农业、金源、骏达等企业投入的加工车间、冷链仓储项目相继投产，为产业升级注入硬件支撑。

融合创新拓宽富民路 千家万户喜洋洋

扎实的产业基础和优良的产品质量，为沙浦肇实打开了广阔市场。产品不仅畅销国内，成功与香港楼上、燕之坊、北京同仁堂等知名企业达成合作，更远销海外，形成内销占63.6%、出口占36.4%的销售格局。

在沙浦镇，肇实产业的壮大不仅体现在产值的增长上，更反馈到农民的钱袋子里。据统计，沙浦镇从事肇实主导产业的农民，人均可支配收入达到3.83万元，较鼎湖区农民平均水平高15%。

该镇积极探索联农带农机制，构建紧密的“公司+合作社+农户”联动模式，将分散的种植户、专业的加工户与活跃的流通企业高效组织起来，以社会化服务、订单收购、就业吸纳等方式，让农民共享产业红利。如今，全镇已形成一条覆盖202户种植户、79家加工户、25家流通企业、2500余名从业人员的产业纽带。

作为链主企业，浦特农业发挥核心带动作用，通过推广标准化种植技术、实行保底价订单收购，建立了稳定的原料供应链，年加工能力达数百万斤。这种模式转移了农户的风险，让种植有了保障。

与此同时，产业链的延伸也创造了多元的就业与增收渠道。从田间管理、机械采收，到工厂的分拣、加工、包装，再到物流、销售与文旅服务，沙浦镇积极创新联农带农激励机制，引导龙头企业开展社会化服务，初步形成以公益性服务机构为主导，以龙头企业、农民专业合作社、农村中介组织、养殖种植业科技教育培训机构为重点，其他社会化服务组织为辅助的市场化、组织化、多元化服务体系。

农旅融合绘就新气象 沙浦振兴谱华章

为迎接即将到来的春节假期，陈满洪在浦特农业设置了“拍拍马屁”打卡点，还计划开展住民宿、放烟花、包油角等体验活动……“我们想做的，就是让游客把独特的沙浦记忆带回家。”他说。

在陈满洪的蓝图里，2400多亩的种植基地正逐步演变为集生产、加工、农耕体验、科普教育、亲子采摘、精品民宿等农文旅业态于一体的现代农旅园区。浦特农业打造了集文化展示与互动体验于一体的肇实文化体验园，推出设计精美的肇实文创礼盒，开发以肇实文化为主题的研学课程，让游客在亲近自然的过程中，深度领略肇实美食的独特魅力与传统农耕文化的深厚底蕴。

产业要壮大，价值需深挖。沙浦镇没有止步于种植和加工，而是依托农业产业强镇建设契机，将肇实产业与农业生态观光深度融合，拓展产业“微笑曲线”。

这场产业变革，也吸引了青春的目光。广东财经大学、广东理工学院等高校将社会实践基地落户沙浦镇，青年学生利用电商直播、品牌营销等技能，为传统产业注入数字化活力。该镇还深化校地协同合作，联动广州应用科技学院创新创业学院，组织“星火青年”电商实战班，开展研学实践活动，为当地农业产业注入新动能，拓宽产业价值空间。

产业的兴旺，实实在在地重塑了乡村的面貌与人气。在省典型村沙四村，古巷与青砖房修旧如旧，村集体收入三年间持续增长；不远处的黄布沙岛上，“想你的风吹到了黄布沙”路牌成了网红打卡点，环岛骑行道、观光车和正在建设的游客服务中心，让这个“香蕉第一村”迎来旅游发展的春天。

以链聚产、以产富农、以文兴旅，从田间到车间，从线下到云端，从生产到生态，一条根植本土、活力充沛的现代化农业产业链已然清晰。沙浦的故事远未结束，它正以一颗果实的无限可能，续写着乡村振兴的生动篇章。

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