矿工小院食堂上新！铜川市印台区年味里的“春节限定”

正午时分，饭香四溢，铜川市印台区王石凹街道街北社区矿工小院食堂的窗口前排起了长队，居民们纷纷前来品尝这份专属新春的舌尖美味。

“今天准备了红烧茄子、西红柿炒鸡蛋，还有咱们的特色蒸碗，你看看想吃点啥？”食堂工作人员一边热情招呼就餐居民，一边掀开热气腾腾的餐盘盖，逐一介绍着菜品。

随着就餐人流增多，一份份刚出锅的蒸碗接连从蒸箱中端出，金黄饱满的肉丸子、咸香酥烂的小酥肉、油润厚实的条子肉、香甜软糯的八宝饭……六种传统蒸碗整齐摆放，色泽诱人、香气扑鼻，不仅丰富了食堂日常菜单，更让居民们提前尝到地道年味。

自2025年4月投用以来，矿工小院食堂便成为了社区居民的“暖心食堂”，83岁的独居老人章晋贤就是这里的常客。“食堂价格实惠，服务也贴心，我几乎天天都来。”老人笑着夸赞，社区开办的食堂解决了老年人吃饭难的问题，工作人员热情周到，让独居的他处处感受到温暖。

除了暖心的餐饮服务，街北社区还深挖地域特色，在食堂内打造专属矿工文化墙，系统呈现王石凹煤炭开采历史、矿区发展历程与老矿工奋斗剪影，将珍贵的工业记忆与新时代矿工精神融入就餐环境，让小小食堂不仅是就餐之地，更成为承载乡愁、凝聚乡情的精神家园，实现了民生服务与文化传承的双向融合。

春节将至，矿工小院食堂在保障常态化供餐的基础上，特别推出传统蒸碗制作售卖服务。手工制作的蒸碗真材实料、风味正宗，既藏着印台人刻在骨子里的年味记忆，又复刻了独属于老矿区的经典滋味。

“社区里留守老人较多，过年备餐多有不便，我们特意推出特色蒸碗，既是传承传统年俗，营造浓厚新春氛围，也是以家常美味致敬老矿工、回馈社区居民。”街北社区党支部副书记刘秀红表示，“未来，社区将持续以暖心服务为抓手，让咱们矿区的父老乡亲们都能感受到社区的温暖，一起过个热热闹闹、暖心暖胃的新年。”（曹鑫 许建磊）

责任编辑：任行 审核：杨勇

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