税务护航腊味香 匠心守护年味浓

春节临近，八桂大地年味渐浓。在广西桂林，腊肉、腊肠不仅是年夜饭餐桌上的“硬菜”，更是承载着乡愁与记忆的传统年味符号。随着年货采购进入旺季，桂林永福、恭城等地的腊味加工企业正开足马力，迎来一年中最忙碌的生产销售高峰。桂林税务部门以持续优化的税收营商环境和精准高效的税费服务，守护着这片土地上独特的年味记忆，为产业的传承、创新注入源源不断的“税动力”。

永福县税务局青年干部在桂林永福香盈八方食品有限公司实地走访，了解公司经营情况、产品销售情况，并讲解适用税收优惠政策。蒙玉秀摄

走进桂林永福香盈八方食品有限公司的生产车间，映入眼帘的是一派热火朝天的景象。分割、腌制、灌肠、熏烤……工人们有条不紊地忙碌着，空气中弥漫着猪肉与果木炭火交织的醇厚香气。作为一家拥有二十多年历史、获评自治区级农产品加工重点企业的老牌厂家，其产品早已成为当地一张响亮的名片。

“春节前是销售旺季，我们的销量能增长大约80%，车间一天能生产几千斤。”公司负责人杨剑介绍道。从选用养足一年以上的优质土猪，到遵循祖传配比加入天然香料，再到果木炭火的精心熏烤，企业对传统工艺的坚守赢得了市场口碑，产品通过线上线下渠道销往全国各地。

随着订单量攀升，涉税事务也更加频繁。永福税务部门主动了解企业需求，针对企业“六税两费”减免、电商销售发票开具等实际问题，提供了清晰的政策讲解和操作辅导，帮助企业顺畅处理旺季涉税事项，让企业能将更多精力专注于保障生产和市场供应。“我们算了一笔账，2025年仅房产税就减免了超2.8万元，为我们减轻了不小的负担。”杨剑说道，“省下来的资金，我们可以更专注于工艺改良和电商渠道拓展，让我们的‘老味道’触达更多年轻消费者。”

与此同时，在桂林恭城瑶族自治县龙虎乡的“瑶古妹”腊肉加工厂里，另一种风味的传承故事正在书写。这里依然沿袭着最传统的瑶家腊肉制作工艺：用茶籽壳和甘蔗渣作为熏料，经过长达一周以上的慢火烟熏，赋予腊肉独特的香气与金黄光泽。

“我们坚持自己喂养土猪，从源头保证品质。冬至后就开始批量生产，现在已经通过电商卖到了湖南、南宁。”负责人黎宝旺对发展前景充满信心。这家扎根乡村的小微企业，让这份深山的传统风味跨越山海，成为连接故乡与远方的情感纽带。

得知企业发展规划后，恭城税务部门的“青年志愿服务队”迅速行动，主动上门开展政策讲解与辅导，不仅详细讲解了自产农产品销售免征增值税、小微企业“六税两费”减免等政策，还结合其“线上+线下”的销售模式，辅导其规范申报，确保每一笔“山货出山”的订单都能合法合规。

“税务同志不仅手把手教我们规范电商销售的涉税申报流程，还帮我们梳理了自产农产品免税的相关注意事项，规避了涉税风险，这份贴心周到的服务，让我们更有底气把传统手艺传承下去，利用好电商平台，把恭城腊肉品牌打得更响!”黎宝旺的这番话，道出了众多受益于税惠政策的农特产品小微企业的心声。据悉，瑶古妹腊肉店加工厂截至目前已生产了4吨腊肉，销售量约2吨，接下来将通过新媒体力量继续在电商平台销售。

下一步，桂林税务部门将继续聚焦农特产品小微企业的发展需求，以更精准的税惠辅导，助力传统工艺与现代市场紧密衔接，为地方特色产业的标准化、品牌化与电商化发展注入坚实底气，让承载着记忆的“老味道”香飘更远。(蒙玉秀 王祖鸣)