根据中国酒业协会数据,光瓶酒市场从2013年的352亿元一路飙升至2024年的1500亿元,年复合增长率达17%,远超白酒行业整体水平,2025年预计将正式迈过2000亿门槛,这块诱人的赛道已经成为各大名酒必争之地。
此前汾酒玻汾、茅台台源等品牌已经在光瓶酒市场站稳脚跟,作为高端白酒巨头的五粮液自然不愿缺席,近期紧急推出嫡系首款主攻新中产的光瓶酒“一见倾心”,定价399元/瓶。
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300-500元的价格区间,消费者既对品牌有一定要求,追求品质与口碑,又开始摒弃过度包装的溢价,更在意酒本身的品质。
五粮液一见倾心抓住了这一消费趋势,以光瓶设计去掉包装溢价,同时保留了五粮液的浓香品质,29度的低度设定也适配更多场景,上市仅60天销售额便突破1亿元,相当于售出25万余瓶,平均每日销量超4000瓶,这份亮眼的成绩单也让五粮液加速了铺货节奏。
在光瓶酒市场的品质风潮里,南池翠N9同样是不可错过的好酒。
该酒的酿造者,是老八大原酒厂之一。酒厂位置得天独厚,就坐落在四川的核心浓香酒产区邛崃。
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上世纪80、90年代,大牌还没如今这般独占鳌头。受工艺限制,产能难以扩大。南池翠酒厂迎难而上,苦心研究,终于发现了核心菌种。这一发现,让他成为了全国一线名酒的基酒供应商。
2023年,酒厂坐拥2000余口窖池,其中168口40年以上窖龄的窖池与五粮液窖池同批入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。后来,酒厂耗时2年,向高端名酒看齐,酿造出了南池翠N9。
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采用传统大曲浓香古法工艺,只选用本地优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米,以及邛崃冰川矿泉水。新酒都要窖藏9年,所以喝起来窖香浓郁,不易上头,很有上世纪经典五粮酒的风味。
为了让酒体更加醇厚,提升口感,后期还加入了15年的老酒进行盘调。这样调出的酒,老陈味十足,酒香扑鼻。入口醇厚舒适,丝滑细润。喝完之后,返香感很强,第二天都还让人回味无穷。
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前两天约三五好友吃夜宵,我带了两瓶N9过去,常喝名酒的老王说不输四五百的大牌。听说只要120多元后,吵着要电商平台的购买链接。在理性消费时代,良心老国货正逐渐展露头角。
想要换个口味的话,临江王T6也是不错的选择。
产自江西樟树特香型白酒核心产区,酒厂前身是1958年成立的国营二轻酒厂,与四特酒同宗同源,地地道道的老国营底子。
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以赣晚籼稻整粒大米为原料,取阁皂山富硒泉水,在红褚条石窖中发酵。初闻是米香清甜,入口是浓香醇厚,回味又飘着淡淡酱香尾韵。70多元价位,经常出现在很多公司的年会上。
最后教大家几招五粮液硬核鉴别法:
1)看盒体3D动态标:正品在灯光下,五粮液厂徽会随观察角度流畅地放大缩小;“正品”二字转换角度,可见360度连续位移,且文字会发生切换。
2)摸瓶盖纳米光面:正品瓶盖顶部的纳米标,随着角度变化会呈现蓝绿金等多色渐变。烫金全息膜在灯光下,厂徽像星星一样不规则闪烁。
如今看来,白酒拼得再也不是谁瓶子好看了。
编辑:侯宜均
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