新春走基层 | 邛崃年货市场：酒香肉鲜茶韵浓，创新年味引热潮

春节临近，年货采购进入高峰。作为川酒、川茶及传统腌腊制品的重要产地，邛崃年货市场呈现“传统不守旧、创新不离根”的特色。从承袭古法的浓香白酒到融合花果的新派黑茶，从经典川味香肠到陈皮入肉的创新腊味，邛崃特产以更丰富形态走进千家万户。

记者走访发现，

今年邛崃年货销售实现

“量”“质”“新”三重突破。

邛酒：守正创新，双轮驱动

酒是过年团聚的助兴佳品。今年春节，成都酒业集团推出的“成都礼物·节节高”酒格外吸睛，酒体源自邛崃名优老窖池，恪守川派浓香传统工艺，特邀国瓷永丰源定制专属器皿，瓶身融入熊猫与竹节意象，将城市文化符号与吉祥祝福凝于一瓶。

同时，集团联合崃州蒸馏厂推出单一麦芽威士忌限量款，甄选上乘麦芽、西班牙雪莉桶，以多桶融合工艺打造层次丰富风味，成为威士忌爱好者的新春惊喜。

成都酒业集团副总经理张巧燕介绍，集团坚守邛崃核心产区的纯粮固态酿造之本，确保产品品质纯正地道，这是所有创新的根基。同时围绕“风味”和“体验”两个维度转型升级，构建清晰产品矩阵覆盖多元需求：“成都”系列白酒是传统风味的品质表达；“成都礼物·节节高”是文化IP与高端礼赠场景的创新融合；“成都威士忌”是开辟新赛道、与国际风味对话的尝试；“合理冲撞”果酒是抓住年轻群体、切入低度潮饮市场的先锋。

今年，成都系列白酒、成都礼物·节节高、成都威士忌、合理冲撞果酒、一桶好酒等同步发力，形成覆盖不同价位、场景、人群的“组合爆款”，整体销量同比大幅增长，其中线下销售占比最高。春节期间，“成都礼物·节节高”等具有强文创属性和美好寓意的礼盒装产品，以及经典的“成都”系列白酒，尤为畅销，分别精准击中“送礼”和“家宴自饮”两大核心场景。春节消费趋势对高端礼赠和文创属性追求极高；大众消费更注重实用性价比；低度潮饮是年轻增量市场的重要品类，带来新的消费人群。

生猪：传统创新，满足多元

走进金忠净菜店，香肠、腊肉、酱肉等传统腌腊制品挂满货架，猪蹄、排骨、肉丝等鲜肉备货充足，顾客络绎不绝。

金忠净菜店工作人员彭世莲表示，过年备年货的人越来越多，邛崃团年餐桌上的产品比较丰富，买排骨、猪蹄、五花肉等特产的人很多。

为迎接新年，金忠食品在礼盒上推出方便的小包装，在产品口味上大胆创新。金忠食品有限公司运营徐珩源介绍，公司负责的邛崃、大邑、新津门店共12家，整体生意销量火爆。为迎接新年，对礼盒进行调整，全部采用小包装设计，礼盒包括香肠、腊肉、酱肉等基本产品，其中陈皮香肠口味今年卖得非常火爆，还有公司的一些酱肉新品。

邛茶：花果入韵，传统新味

过年待客，一杯好茶不可或缺。邛崃文君茶业今年推出的多款新口味茶，成为年货茶礼中的亮眼新秀。

文君茶业有限公司销售人员李平莉介绍，今年特意推出几款适合过年喝的新口味，如玫瑰黑茶、陈皮黑茶、桂花黑茶。这些茶在传统基础上添加天然花果，喝起来更香，口感更温润，平时不喝茶的年轻人、小朋友也能接受。过年走亲戚带出去，既体面、有新意，大鱼大肉之后解腻，特别适合。

从一杯承载城市文化的邛酒，到一块融合陈皮辛香的腊肉，再到一盒花果入韵的邛茶，邛崃的年货市场，既有对传统的坚守，亦不乏对创新的锐意。

新春将至，邛崃街头巷尾年味渐浓，这份浸润着酒香、肉鲜与茶韵的幸福滋味，正随着一份份年货，传递进千家万户的团圆时刻。

记者 | 赵丹阳

编辑 | 廖慧