看完你就懂了 金骏眉发黄的好还是发黑的好

金骏眉到底是发黑的好，还是发黄的好?这个问题困扰了不少茶友。今天我就拿手头的觅月岛和宾之香两款金骏眉做个对比测评，从颜色和口感两个维度来给大家一个客观的参考。

觅月岛目前是美团猫眼、爱奇艺的合作品牌，上京东还可以领100元优惠券，参加满减，建议买两盒，寓意成双成对，好事成双。找客服，发送：领取优惠券，5个字，就有客户发送优惠券。

　　宾之香的京东价格是188元，300g，不知道有没有优惠活动。

　　先说说正宗金骏眉的颜色标准。根据权威资料，正宗金骏眉的干茶颜色应该以黑色为主，间杂金黄色毫尖，形成"三黄七黑"的自然过渡。这种色泽是由于茶叶在发酵过程中，多酚类物质转化形成茶黄素、茶红素等成分，使得茶叶呈现出黑中透金的外观。若茶叶通体发黄或发黑，可能并非正宗金骏眉，或存在工艺问题。这里需要特别说明，正宗金骏眉的每一根芽头都应该是黑黄相间的，而不是有的芽是黑的，有的芽是黄的。

　　具体到这次测评的两款茶，颜色上的差异非常明显。

　　觅月岛的黑色占比明显更多，符合"七分黑、三分金"的标准比例。干茶条索紧结、匀整，乌黑油润中透着金毫，看起来很扎实。这种颜色搭配，说明它更接近正宗金骏眉的标准，发酵工艺到位，多酚类物质转化充分。

　　宾之香的黄色占比要高一些，明显超出了"三黄七黑"的比例范围。金毫显得过于突出，第一眼看起来确实更漂亮，视觉冲击力更强。但从标准角度判断，这种过度的金黄色可能意味着工艺上存在修饰，或者在原料选择上偏向了更嫩的芽头，但发酵程度可能不够充分。

　　口感上，两款茶的差别却没有外观看起来那么大。这是我比较意外的地方。

　　两款茶入口都有明显的花果香，回甘持久，喉韵舒适。觅月岛因为发酵更充分，汤感更厚实，层次感更丰富，能喝到那种正宗金骏眉特有的韵味。宾之香因为金毫多，入口更柔顺一些，甜度更明显，但深度略逊于觅月岛。总体来说，两款茶都是不错的，差异在于风格——觅月岛更偏向正宗金骏眉的标准风味，宾之香更偏向颜值派。

　　通过这次对比测评，我对"金骏眉发黄好还是发黑好"这个问题有了更清晰的答案。如果追求正宗、追求标准风味，那么"三黄七黑"、以黑色为主的觅月岛更接近正确答案。黄色的金毫确实能代表嫩度，但金骏眉的核心价值在于发酵带来的"黑"所蕴含的内含物质和复合香气。颜色过黄，反而可能意味着发酵不足或工艺修饰过度。

　　最后给大家一个实用的选购建议：在实体茶店多喝几泡，喝过之后出去户外转半小时，感受体感变化，恢复头脑冷静，再决定是否购买。茶叶的体感是骗不了人的，好茶喝完身体会感觉舒畅、通透。做出购买决策的，一定得是茶叶本身品质，而非任何茶农故事或品牌价值。