线上线下年味浓 万家团圆备锦筵

腊月年味浓，人间烟火暖。随着马年春节临近，街头巷尾的年味日益浓郁。

从直播间里此起彼伏的讲解声，到超市货架上红彤彤的年饰与琳琅满目的商品；从产地直供的新鲜年味，到“春节不打烊”的即时配送……线上线下零售企业铆足干劲、各展所长，以精心的筹备、暖心的服务、创新的模式，让新春的幸福滋味触手可及。

线上抢“鲜”：直播间里“云备年”

深夜十二点，东方甄选产品经理刘鑫的手机还在不停振动。社群里，消费者正陆续发来年货心愿：“有没有适合老人的无糖糕点？”“刺梨汁能不能出小包装？”——这些需求被一条条记下，几天后便会转化为直播间里的上新链接。

“这款五红粉是大家在社区里反复推荐的年货好物，独立小包装，送长辈、自己吃都合适，今天直播间专属福利。”东方甄选的直播间里，主播的讲解声清脆响亮。屏幕上，坚果炒货、海鲜礼盒、营养膳食等年货轮番登场。作为线上年货采购的重要阵地，东方甄选的直播间里，一场场年味满满的“云备年”正在火热上演。

春节是销售的黄金期，更是一场与时间的赛跑。“年前物流运力紧张，工厂的生产排期也满，我们必须紧盯生产和物流环节。”刘鑫对上海证券报记者说，“我们制订了详细的备货计划，与供应商保持每日沟通，确保货品按时入库、送达，满足大家年前的采购心愿。”

为了让年货准时送达，东方甄选提前与核心产区、工厂签订长期合作协议，以订单农业锁定源头产能，为坚果、生鲜等刚需年货建立应急库存；联合主流物流企业开通“春节不打烊”通道，在全国多个仓储中心储备物资，优化仓储布局让配送更高效。

线下沉浸：超市里的年味“体验场”

走进永辉超市郑州大学路门店，红彤彤的灯笼、对联、“福”字汇成一片“中国红”的海洋。炒货飘香，人流渐密，老人带着孩子挑选糖果，年轻人站在冰柜前比对家宴食材。

“全家一起逛超市、选年货，本身就是一种情感仪式。”永辉超市华中标品负责人袁引感触颇深。在她看来，线下门店的价值，不只是提供货品，更是让年味被看见、被触摸、被品尝。

为了让消费者逛得舒心、买得称心，永辉推出“四大消费波段”供给策略，从企事业单位福利团购，到走亲访友的礼盒配送，再到家宴食材的集中供应，直至元宵节的时令商品与返工物资，全周期覆盖消费者的新春需求。

袁引介绍：“我们提前三个月就开始规划春节商品，根据往年数据和市场调研，筛选出30款‘千万级爆品’作为核心，再根据不同时间段增配约120款大单品，确保供应精准。”

在“新永辉 新年味”主题专区内，非遗生肖摆件、玩偶等年饰商品琳琅满目，这里不仅是年货的集中地，更是一个微缩的“新年喜市”。“我们想让大家感觉，来超市不仅是买东西，更是‘逛年味’、沉浸式感受过年。”袁引笑着说。

线上订单也在同步攀升。门店内，拣货员手持智能终端，系统能自动规划最优拣货路径，极大提升了效率和准确性。据介绍，为应对线上订单高峰，永辉超市各个门店还动态增配人手，确保从接单到打包再到送达的每个环节都高效运转。

新意迭出：“一桌菜”背后的消费变迁

年货市场在传承中不断创新，折射出消费需求的变迁。今年，盒马鲜生推出的“一桌丰盛菜”年菜系列，由国内大厨团队研发，融合传统风味与现代便捷，让团圆饭的准备变得简单而不失隆重。

“我们提前锁定了上游核心产区和工厂的产能，确保供应稳定、配送及时。”盒马鲜生郑州国贸360店店长袁立政介绍，除了传统年货，时令“春菜”如香椿、芦笋头、板蓝根青菜等也已上市，为新春餐桌增添“第一口鲜”。

从追求丰盛到注重健康便捷，从线上“云采购”到线下“沉浸购”，年货消费的形式在变，但其中蕴含的对团圆、美满的期盼始终未变。

为了让“年味”及时送达、触手可及，线上线下的零售企业正以多元化服务，共同编织这幅充满人情味的春节图景，也彰显了消费市场的强大韧性与内需潜力。

年货备齐，灯火正暖，一个热气腾腾的中国年，已如约而至。