价格上涨20%，依旧火爆！台州有市场一天卖800吨

来源：台州晚报

春节临近，海鲜已成为台州人的年货消费主流，也渐渐成了不少新台州人的过年必备。日前，记者走访了台州本地水产批发和零售的市场发现，虽然节前海鲜价格呈现不同幅度上涨，但抵挡不住台州涌动的鲜甜年味。各类水产品销量大增，水产商户从早忙到晚，市场内人头攒动，烟火气十足。

海鲜销量翻倍

日交易量约800吨

运输海鲜的车辆

运输海鲜的车辆在通道间穿梭，各式海鲜整齐码放、色泽鲜亮，商户们手脚麻利地称重打包……2月10日上午，走进台州水产品交易中心，很是热闹。

台州水产品交易中心

作为本地大型海鲜交易核心阵地，这里已经开启“春节模式”：鲜水产厅春节期间交易时间调整为每天上午8点半到晚上7点半开放，一直持续至正月初七，正月初一闭市一天。

每天上午10点半到下午2点之间，是整个市场最繁忙的时候。“做了十五六年水产品批发生意，每年这个时候都最忙。今年春节前的交易量，比平时翻了1.5倍左右。”占据市场黄金摊位的商户李雪平一边给顾客打包海鲜，一边向记者介绍，各类海鲜销量大增，其中带鱼、黄鱼、鲳鱼是节前海鲜市场的“主力军”，墨鱼、竹节虾、红膏蟹也备受青睐。

摊位上摆放着各类海鲜

临近中午，本地零售商也忙着批量进货。来自黄岩的零售商罗小富一早就来到市场，仅黄鱼就采购了6箱，花费近600元，“带鱼、鲳鱼、娇娇鱼、梅童鱼，都是台州人爱吃的品种。春节前得多备点货，才能满足市民的需求。”

台州市华东水产品交易有限公司总经理林彬介绍，当前市场已进入春节交易高峰期，日交易量约为800吨，日均人流量达1500人至2000人。市场内水产品供应丰富，100多个商户摊位，带鱼、鲳鱼、娇娇鱼、各类虾蟹等品种规格齐全。

“为满足不同人群的采购需求，市场灵活提供批发和零售两种模式。”林彬表示，同时，市场新增化冰池提升通行安全性，完善打包、寄送等配套服务，无论是本地采购还是异地寄送，都更加便捷。

价格普遍上涨

“海三鲜”卖得好

春节临近，受多种因素影响，伴随着销量的飙升，海鲜价格也呈现整体上涨态势。林彬表示，今年由于海洋资源减少，海鲜供应变得不稳定，价格同比去年上涨了20%。

总体来看，在台州海鲜市场上，作为“海三鲜”的带鱼、黄鱼、鲳鱼是销量“主力军”。不同品种涨幅各不相同，但整体仍主打亲民路线。

李雪平介绍，品质好的油带价格相对平稳，每斤约200元，较平时上涨80%左右；红膏蟹价格上涨10%左右；黄鱼涨幅较小，每斤大概涨价5元。值得一提的是，往年一斤以上的大鲳鱼价格要600多元，今年不到300元，性价比大幅提升。

市民采购海鲜年货

为了满足不同市民的采购需求，市场内不同档位的海鲜价格梯度分明。水产批发商户吴老板介绍，普通油带每斤50至60元，深水带鱼每斤25至28元，竹节虾每斤100元左右，养殖虾每斤25元左右，冰冻墨鱼每斤27元左右，白鲜墨鱼每斤40元左右。

相比之下，椒江万济池菜场的海鲜零售价格贵许多。其中，普通油带120元一斤；普通鲳鱼40至60元一斤，高品质鲳鱼260元一斤；红膏蟹150元一斤。

“台州人的餐桌上，不能没有‘鲜货’。”一位正在采购的市民陈女士说，她打算挑选一些带鱼和黄鱼，为年夜饭做准备。

随着工厂陆续放假，不少新台州人返乡之前，也会前来采购海鲜。“我们定居台州20年，孩子也在这里出生长大，早就习惯了吃海鲜。”来自湖北的倪群芳和丈夫正在市场内挑选海鲜，准备自驾回老家，“打算买些鱿鱼、虾、黄鱼带回去，让父母也尝尝这份来自东海的鲜甜味道。”

作者：徐颖骅