新春走基层｜云南孟连：深山焙咖香 远客循味来

“吉祥的日子我们走到了一起，共同把心中的歌儿唱起来……”这句来自拉祜族的民歌，在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的咖啡庄园里有了新的回响。

临近春节，在这座边境小城——孟连，咖啡醇香与节日喜悦交织，越来越多的远方客人循香而来，在咖啡庄园里过年，在山水间栖居。当地推出“咖啡+”旅游新玩场，咖啡庄园精心准备特色体验活动迎接旅游客流高峰。

在富岩镇天宇咖啡庄园，标准化种植区内咖啡树连绵青翠，现代化加工车间飘散着阵阵烘焙香气，农文旅体验区里游客正尝试咖啡冲泡……近日，这座咖啡庄园以崭新面貌迎接八方来客。“我们这次升级焕新，要种好豆、做好咖啡，更想让每位游客沉浸其中，体验孟连的咖香生活。”天宇咖啡庄园负责人叶萍说，此次升级改造聚焦科技赋能与业态创新，引入智能灌溉、全电烘焙等设备，并着力打造沉浸式体验空间——咖啡文化长廊，展示咖啡“从种子到杯子”的全过程。体验中心让游客参与烘焙与冲泡，周边更布设民宿、观景台等配套设施，形成“品咖+研学+休闲+观光”的旅游供给体系。此外，通过“合作社+农户+基地”模式，庄园带动周边280户咖农共同发展，也让游客能感受到真实、温暖的乡村生活。

咖啡种植地里，咖农忙着修枝育苗；庄园里，游客一边体验咖啡文化，一边拍照分享。一颗咖啡豆，链起产业与生活，联通村庄与世界。

“这个咖啡庄园就在山寨里，我们在这里体验与城市里完全不同的咖啡文化，和朋友在原产地喝杯咖啡，看着远山、白云，这样的生活很有‘云南味道’。”游客叶女士说。

近年来，孟连县以咖啡庄园为载体，推动咖旅深度融合，让众多游客在体验中感受“有一种叫云南的生活”的诗意与温度。

孟连县拥有咖啡“黄金种植带”自然禀赋，是我国精品咖啡的核心产区，咖啡种植面积达12.01万亩，加工企业116家，带动就业超7万人，2024/2025产季咖啡精品率达71%，精品率稳居全省第一，“从种子到杯子”的全产业链延伸出更多鲜活的体验链，深山里的精品咖啡成为游客品味“云南味道”的新入口。

天宇咖啡庄园的业态升级吸引着创业者的目光。有的咖啡从业者、创业者专程前来参观研学，在实地走访中探寻精品咖啡从种植到加工的品质密码。“我们重点看种植管理、采收标准、初加工工艺，这些都是决定咖啡品质的关键环节，现场看、面对面交流，比单纯培训更直观、更有效。”咖啡行业参访者毕程表示，希望通过实地研学，把这些看到、学到的好方法带回去，把咖啡加工水平提上去，让每一杯咖啡都有来自原产地的醇香。

孟连的咖啡庄园是产业基地，更是情感联结与文化体验的空间。当地延伸咖旅融合新模式，推动咖啡与牛油果、旅游、文创等多业态联动，持续延伸产业链、提升附加值，真正实现以咖促旅、以旅兴咖。“全县已建成6个精品咖啡庄园，70多家咖啡店，在娜允古镇还打造了精品咖啡主题街区。我们正以咖啡庄园焕新为抓手，系统推进咖旅融合，打造一批集种植加工、文化体验、生态休闲于一体的咖啡庄园综合体，并将推出咖啡主题旅游线路，让咖啡原产地文化更好赋能旅游新业态。”孟连县文化和旅游局副局长叶罕丽介绍，2025年，全县共接待国内外游客335.9万人次、同比增长7.43%，旅游花费26.63亿元、同比增长7.42%。

如今，孟连县正以咖旅融合为笔，绘就一幅产业兴、乡村美、民族亲、游客悦的温暖画卷，让“有一种叫云南的生活”飘满咖啡香。

云报全媒体记者沈浩 通讯员田静莎罗和金

（云南网）