木槌起落米香溢 捶打声里寻年味

（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

　　N晚报记者 富玲燕

　　通 讯 员 韩奇雯 吴烨铭

　　本报讯 木槌起落间，糯米的清甜香气漫溢开来。前段时间，凤桥镇永红村，充满烟火气与年味的“花开永红·年味不藏”打年糕民俗文化体验活动，在村民与游客的期待中拉开帷幕。

　　活动现场，师傅们有条不紊地忙碌着，先将糯米蒸得软糯滚烫，再将热气腾腾的米团迅速倒入石臼。伴随着“嘭嘭嘭”的捶打声，木槌起落间，米团在石臼里逐渐变得黏糯筋道，米香伴着热气四散开来，引得围观的村民和游客纷纷举起手机拍照记录，不少人更是挽起袖子，想要加入打年糕的队伍。

　　“打年糕得用糯米，讲究的是‘蒸得透、趁热打、捶得匀’。这可是实打实的力气活，一槌下去要稳准狠，收槌得快，越捶越黏糯，越打越筋道！”现场，打年糕师傅吴东根一边抡起木槌有力落下，一边笑着向围观者介绍其中的门道。

　　“打好咯！”随着一声洪亮的吆喝，师傅们将打好的年糕团搬到桌上进行分割。早已迫不及待的村民和游客立刻围拢过来，亲手揉捏年糕，将其塑造成兔子、元宝等各式创意形状，每一份年糕作品都承载着大家对新春的美好期许。

　　“这个活动让我想起了小时候，以前家里年年打年糕。今天特意带孙子、孙女来体验，让他们感受一下传统习俗的魅力。”今年68岁的永红村村民俞雪宝看着孩子们捧着刚捏好的年糕，笑得合不拢嘴。

　　现场笑语盈盈，大家品尝着软糯香甜的年糕，舌尖上的美味化作满满的幸福。活动期间，一场简短温馨的公益赠送仪式同步举行，师傅精心制作的年糕成品被赠予到场的老人代表，传统技艺化为可感知的温暖，传递出浓浓的社会关怀。

　　作为春节前的重要民俗活动，打年糕不仅承载着丰收的喜悦与团圆的期盼，更体现着邻里互助分享的深情厚谊。本次活动不仅为市民和游客搭建了跨代际、跨背景的互动平台，更通过沉浸式体验，让传统年俗文化在年轻一代中落地生根。据悉，该活动本周末还会开展。

　　凤桥镇社会事务办副主任徐嘉君介绍，除了打年糕，活动现场还设置了彩印、陶艺等非遗体验项目。春节期间，凤桥镇各村还将推出剪窗花、制作尺糕等特色活动，让市民和游客沉浸式感受传统年味。