不同于煮蛋和煎蛋,焖蛋讲究的是慢工出细活。在密闭的锅中,用小火慢慢将蛋液与食材交融,形成一种独特的、介于布丁与蛋糕之间的神奇口感。(总监制:陈永庆 副总监制:陈雯 监制:胡姗姗 编辑:许梦可 顾琦佳 来源:奉贤区融媒体中心)
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