春节买菜，这5种蔬菜别随便买！菜贩子：我都不敢吃，顾客抢着买

盼着盼着，马上就是春节了，这两天人们都在忙着采买年货，为过年做最后的准备。经常买菜的人们会发现，临近过年这几天，蔬菜的价格都有着一定程度的上涨，不过到时候了，人们也都要多买上一些，过年了，都要吃得丰盛一些。所以即使涨价了，菜市场，超市里依然挤满了买菜的人，在结账的时候甚至还要排起很长的队，过年过节的氛围感特别足。

不过值得一提的是，春节前后买菜，我们真的要好好挑一挑，选一选，因为并非价格高就能买到好菜。有的菜虽然看起来很鲜亮，但其实并不健康，这样的菜买回家就太不划算了。我的一位叔叔就是常年从事蔬菜生意的，他对于各种蔬菜都相当了解。他经常叮嘱我，什么样的菜不能吃，我也都谨记在心。春节到了，大家买菜的高峰，这里想跟大家分享5种蔬菜，最好不要去买，早知道早受益，来看看吧~

1、包装好的蔬菜

无论是菜市场里，还是各大超市，总会有一个区域摆放着各种包装好的蔬菜，其看起来特别干净，甚至被修剪得整整齐齐。看到这样的蔬菜，很多人喜欢买，认为回家处理的时候会特别方便，而且看着也特别新鲜。其实这样的蔬菜最不应该去买的，试想一下，好好的蔬菜为什么要单独包起来呢，又费包装又费人力的。这样的蔬菜往往要比摊位上的价格高一些。而且其实并非像我们看到的那么好，为了保鲜，往往会喷洒保鲜剂，而且隔着外包装我们根本闻不出来。有的看着好，其实已经不新鲜了，这也是我们难以判断出来的。所以还是尽量选择我们能摸得到闻得到的蔬菜去买。

2、特别干净的藕

很多人都喜欢吃藕，其脆脆的，甜甜的，炒菜，包饺子，煮汤都很美味。而藕在传统当中象征着路路通，路路发财的好寓意，而且过年的时候，很多人都要炸藕合来吃，所以在过年的菜单上，藕可以说是必备。不过其本是秋季收获的蔬菜，如今已经立春，保存到现在，其实已经不怎么新鲜了。那么为了延长保存，商家难免要用到保鲜剂。甚至为了能让藕更好看，还会用一些药剂浸泡。这样的藕吃起来没有什么味道。所以我们在买的时候，要避开特别干净的，自然的藕是会带些泥的，而且闻起来会有淡淡的泥土味，或是藕的清新味。若是有异味的话，要么是不新鲜的，要么是药剂的味，就不要买了。

3、颜色鲜艳的海带

虽然属于海产品，但在菜场和超市里也是十分常见的，其有着“海”的味道，十分鲜美，尤其是凉拌，或是煮汤，人们都喜欢搭配一些。正常情况下， 海带都是比较脏的，而且颜色也相对较深，呈现为深绿色，或是褐色，闻着会有一些海的腥味。而有的商家为了保鲜，也让其更好看，则可能会喷洒药剂，那么这样的海带看起来特别鲜艳，翠绿的颜色，而且十分干净。所以这样的海带最好别买。

4、蒜苔

提到蒜苔，不少人在过年的时候都要买上一些，炒肉，炒腊肠都不错。不过事实上，现在并非蒜苔上市的季节，市面上的通常都是经过了长时间的保存，放到现在，水分流失很多，清香味儿也消失殆尽。吃起来特别绵软，很容易塞牙，而且只有一股像是坏了的大蒜味儿。不仅如此，一些商家还会喷洒保鲜剂，即使炒熟了也会有一股异味儿。所以说这个时候蒜苔尽量少买，非要买的话要先闻闻，没有异味的再买。

5、西红柿

这是叔叔经常跟我提起的蔬菜了，经常劝我不要买，其实今年我压根也没怎么买过，因为实在太贵了，一颗都要两三块钱了。不仅如此，现在的西红柿都是硬邦邦的，切开里边都没什么籽，更是毫无汁水可言，真不知道吃的是啥。炒个菜还要放很多水才有汤汁，煮汤也起不到增香的效果，真的是吃一次，失望一次。所以这里也劝大家，能不买就别买了，真没必要花这个冤枉钱。

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