上海
（快消品讯）东城区隆福寺街区内暖意融融、烟火气十足，作为经过风貌保护和更新改造的多业态步行街区，这里成为市民游客采购年货、感受京味民俗的热门去处，坐落于此的北京稻香村零号寻宝馆，以融合传统与创新的特色产品，成为街区内传递新春气息与京味文化的重要窗口。
北京稻香村零号寻宝馆作为北京稻香村创新打造的特色门店，集民俗、美食、文化于一体，既是传统糕点技艺的展示平台，也是老字号“破圈”创新的重要载体。走进门店，各式传统糕点琳琅满目，既有承载老北京记忆的经典品类，也有融入创新元素的特色新品，糕点师现场制作的场景充满烟火气，让市民游客直观感受传统糕点的匠心工艺。其中，融合传统民乐造型的琵琶糕、融入传统服饰元素的盘纽糕极具特色，这些糕点将传统文化与美食工艺巧妙结合，尽显老字号的匠心与创意。在文创展台前，店员郭正介绍了枣花抱枕、糕点造型冰箱贴等特色文创产品，这些兼具实用性与文化感的产品，精准契合年轻消费者需求，成为老字号吸引年轻群体的重要亮点。
北京稻香村零号寻宝馆店长曹思源展示特色糕点盘纽糕和琵琶糕
北京稻香村零号寻宝馆店长曹思源展示了特色糕点盘纽糕和琵琶糕，并表示，门店多款特色产品备受市民游客青睐，其中蜜三刀、奶油麻花和开花枣成为新春热门“爆款”，门店持续补货满足消费需求，同时也带动了零号店九宫格礼盒、京味西点等特色产品的热销，成为市民传递新春心意的优选。
据悉，北京稻香村作为拥有百年历史的中华老字号，始终坚守传承与创新并重的发展理念。品牌不仅恢复了眉宫饼、眉毛肉饺等多款消失多年的传统糕点，唤醒老北京人的味觉记忆，还依托零号店、二十四节气馆等创新载体，推出了一系列融合传统文化元素的特色产品与文创周边。这种守正创新的发展模式，让老字号在新时代焕发新活力，成为传递京味文化、承载新春记忆的重要载体，也为整个老字号行业的发展提供了有益借鉴，激励着更多传统品牌坚守初心、勇于创新，在传承中续写新的发展篇章。
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