腊月二十五,旧俗颇丰:磨豆腐、接玉皇、照田蚕、赶乱岁。儿时只觉好玩,年岁渐长才懂,这些看似朴拙的仪式,藏着先民极高明的生存智慧。
先说“磨豆腐”。腊月二十三祭灶,二十四扫尘,到二十五为何偏偏要做豆腐?一曰“腐”与“福”谐音,磨豆腐即兜福、都富。但更深的用意在“自敛”——传言玉帝此日下界,百姓食豆腐渣示清苦,以求宽恕。这不是迷信,是中国人千百年练就的持满戒溢:年关将近,越要收敛,福不可享尽,势不可用尽。豆腐之白,是清白过年的自省;豆腐之淡,是淡泊心志的提醒。
再说“接玉皇”。此日谨言慎行,不吵架、不骂人、不碎语。如今看作束缚,从前却是修养。年根底下,人人疲惫,言语易失分寸。旧俗借“神在头上”四字,教人压住火气、守住口德。这哪里是敬神,分明是敬人——敬他人,也敬来年还要好好过日子的自己。
“照田蚕”更有意思。江南农户举火炬行于田垄,火旺则兆丰年。表面是占卜,实则是岁末与土地的郑重对话。终岁劳作,人地两倦,一把火照亮田畴,也照亮来年的盼望。农耕民族对土地的感恩与托付,尽在那一炬火光之中。
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最妙的是“赶乱岁”。灶神上天至除夕方回,人间无主,百无禁忌,恰可婚嫁。这是先民对时间的灵动运用:岁末稍暇,完成人生大事,既不误农时,又添双喜临门。所谓“乱岁”,不乱人事,只乱时序——把日子过活的智慧,正在这“乱”字里。
腊月二十五的民俗,没有一条是宏大的。豆腐易磨,玉皇好接,火炬短燃,乱岁匆匆。然而三百六十五日,正是由这些寻常日子垒成;一生福气,也正是由这些寻常念头积来。
年不是“过”过去的,是“做”过去的。磨一磨,照一照,敛一敛,亲一亲——这大概就是先民留给我们最好的过年知识。
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