北京
有一种减肥的方法，叫做「不吃晚饭，只吃水果」。
但是！有些水果，热量却能直追米饭，甚至比肉还要高！
水果和水果之间，其实大不一样，长期吃不对，反而可能越吃越胖
今天，一起打破水果信息差！看透水果的热量小秘密！
关于水果热量，你还需要知道的一些信息：
热量高的水果不代表不能吃，膳食指南推荐每天摄入 200～350 克的水果，可以参考推荐量和低热量的水果一起吃，过了嘴瘾又不怕胖；
对于有血糖控制需求的朋友，每次不要超过 100 克的摄入量，一天总量 200 克左右是合适的。选择水果种类的时候，除了考虑除了要考虑糖含量，重点还要考虑 GI 和 GL。
GI（血糖指数）反映的是食物升高血糖的能力，都是以 50 克可消化碳水化合物为基准与葡萄糖进行比较。（低 GI＜55 ，中 GI 55～70，高 GI＞70）
但在实际应用中，更要关注 GL（血糖负荷），它考虑的是同样吃 100 克某一种食物，造成的血糖波动有多大，把食用量考虑进来了，更能客观的反映食物对血糖的影响，GL 值越大，代表对血糖的影响越大。（低 GL ≤10，中 GL 11～19，高 GL≥20）
我们在每张水果图片上都标注了相关值，供大家参考。不过具体到某一种水果，又有不同的品种，可能会存在差异哦。
合作专家
兰晓芳
中国农业大学食品加工与安全硕士
来源：丁香医生微信公众号
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