辽宁
“昨晚九点就困得像断电，一觉到天亮。”这条朋友圈一发，瞬间被二十多条私信围堵，问得最多的不是孩子成绩，而是那碗平平无奇的小甜羹。
别急着下单什么进口褪黑素，先看看配料表：桂圆、莲子、百合、小米。四样加起来不到十块钱，锅里咕噜二十分钟，安神效果却像把焦虑直接拔掉电源。
先说桂圆。不是超市散装那种黑乎乎的果脯，而是药店剪开的整片龙眼肉，带一点琥珀色的油光。中医说它“补心血”，翻译成人话：熬夜后的心慌、脑子嗡嗡响，嚼两片就像给CPU泼了冷水。缺点也直白：嘴里长泡的人悠着点，一次别超过五颗。
莲子更像一位慢性子的心理医生。去芯是重点——那一小截绿芽苦得像失恋，却专治心火。去掉芯的莲子只剩绵密粉糯，莲子碱偷偷按住焦躁的开关，血压也跟着乖乖排队。唯一要防的是便秘党，一次一小把就够。
百合是四味里最“娇气”的。挑兰州大百合，花瓣肥厚，煮出来有淡淡奶香。它不管咳嗽也不管胃，专治脑子里那台无限循环的小剧场。实验里，百合多糖能让小鼠安静得跟猫对视都不跑，效果堪比一杯微醺，却不伤第二天早晨的清醒。
小米是基底，也是惊喜。北方人管它叫“谷子”，色氨酸含量吊打燕麦米饭。色氨酸在体内转一圈，变成血清素和褪黑素——这是身体自带的安眠药，比任何胶囊都懂时辰。怕凉的人加两片姜，胃里立刻点起小火炉。
真把这四味丢进锅里，顺序也有讲究：莲子提前泡一小时，小米水开下锅，桂圆百合最后十分钟才露面。想喝浓一点就小火多熬五分钟，喜甜加老冰糖，嗓子干时放两颗红枣，颜色立刻亮成琥珀。
喝下去的第一周，最大的感受不是睡得快，而是醒来不累。那些凌晨三点刷手机的念头像被橡皮擦掉，脑袋轻了，脾气也跟着软。原来睡眠不是一场战斗，而是被一勺甜羹轻轻哄睡。
这方子没法申请专利，它早在婆婆的砂锅里滚了十年。她把焦虑熬化在蒸汽里，把心疼藏进绵密的口感，只留一句：“再忙也给自己十分钟。”
下次失眠，别急着数羊。去厨房开火，水汽一冒，卧室就开始自动调暗。
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