牧原综合体里的团圆年：坚守“肉盘子”，温暖“家味道”

顶端新闻记者 张治中 通讯员 徐旺 张宁

春节，是刻在中国人骨子里的团圆记忆。万家灯火时，总有一些人，将团圆悄悄藏在肩头的责任之后。位于南阳内乡的牧原综合体，便是这样一个特殊的地方——这里没有城市的车水马龙，却关系着千家万户餐桌上的“肉盘子”；这里虽远离家园，却在这个春节，酿造出一份别样的“家”的味道。

红灯笼下，“小家”融进“大家”

2月10日，农历小年。

内乡牧原综合体的生活区，悄然变了模样。春联贴起来了，红灯笼挂起来了，食堂里飘出阵阵饭菜香。清蒸鲈鱼、蒜蓉生蚝、酱汁肘子……一道道热气腾腾的菜肴，摆满了长桌。

这不是普通的聚餐，而是一场特意为“不能回家的他们”准备的团圆宴。

春节前后，正是生猪生产的关键时期。防疫、保温、饲喂，一环都不能松懈。于是，许多养殖一线的员工主动选择留下。为了让这份坚守不减温情，牧原集团在各区域发起“以我为荣，以场为家，用爱过年”家属进场活动。

员工家属从各地赶来，穿戴好防护服，经过严格的洗消流程，第一次走进亲人工作的地方。孩子们好奇地张望，父母们笑着寒暄，夫妻并肩而坐——一场别开生面的“场内团圆”，就这样热热闹闹地开始了。

饭桌上，一位年轻的妈妈轻轻擦掉孩子嘴角的菜汁；几位老师傅互相举杯，说着“这一年辛苦了”；更有员工自告奋勇登台，一首《常回家看看》唱得不少人眼眶发热。掌声、笑声、祝福声，交织在暖黄色的灯光下，这里不是家，却胜似家。

猪舍内外，一个人就是一座堡垒

团圆宴的欢声笑语之外，养殖区的安静与严谨，是另一种画风。

时晶雨，内乡牧原综合体11场仔猪段的段长，正轻轻走过一排排保育栏。栏内，刚断奶的小猪仔正挤在一起酣睡。她弯下腰，仔细查看温控设备上的数字，又伸手试了试风口的风向。“断奶乳猪最怕温差，特别是春节前后，天气变化大，一点都不能马虎。”

2024年7月，时晶雨加入牧原，成为一名“养猪人”。别人过年往家赶，她过年往栏里钻。她负责的段内存栏14000头猪，每一头的健康都连着后续的生产链条。“岗位在，责任就在。团圆是大事，但把这些小猪平安养好，也是大事。”

这个春节，她和同样在牧场工作的丈夫一起值守。幸运的是，公司把她的两个孩子也接来了。团圆饭后，女儿拉着她的工服说：“妈妈，这里也挺好，有好多灯笼！”时晶雨笑着抱起孩子，心里那块关于“缺席团圆”的石头，终于轻轻放下。

“在哪里团圆，哪里就是家。”她说。

关于未来，这位年轻的段长目标清晰：2026年，要在内乡买一套房，给家人一个安稳的小窝；要带着团队把工资挣得更高，让每个人都过上好日子。“大家日子好了，心就稳了，养起猪来才更踏实。”

青春担当，责任是人生第一课

在坚守的队伍里，不仅有经验丰富的老师傅，也有崭新的面孔。

廉玉杰，2025年刚毕业的校招大学生，今年是他第一个不在家过的年。问他为什么选择留下，这个略带书生气的年轻人语气平静：“责任。”

“要对猪负责，对公司负责，也要对自己负责。”没有华丽的辞藻，却透着一种干净的认真。他跟着师傅学习巡栏、记录数据、观察猪群状态，每一步都仔细谨慎。深夜的猪舍走廊里，他的身影还有些单薄，但脚步已逐渐坚定。

从校园到牧场，从学生到养殖人，春节坚守成了他职业生涯的第一课。他说，看到师傅们淡然却坚持的身影，就明白了什么是“岗在人在”。

幕后保障，一顿饭里的父子年

团圆，有时是一顿饭的距离。

周准是综合体的环保后勤岗，春节值班，意味着他又不能回老家吃年夜饭。但今年不一样——儿子周佳坪被接到场里来了。

食堂里，儿子一边啃着肘子，一边兴奋地说：“爸爸，这里真好！我明年还要来和你过年！”周准摸摸他的头，笑得有些歉疚，又满是暖意。

后勤不直接养猪，却让养猪的人无后顾之忧。水电安全、餐食供应、环境清洁……这些琐碎却必要的工作，是综合体平稳运行的无声基石。周准说，看到大家能吃上热乎的年夜饭，家属能安心团聚，自己的值班就有了意义。

稳产保供，守护舌尖上的年味

“春节期间的猪肉供应，我们提前几个月就开始规划了。”内乡牧原综合体六场场长杨旭介绍。从饲料储备、人员排班到生物安全防控，每一个环节都需提前部署，确保生产不停、供应不断。

养殖业的链条长、环节多，一个岗位的松懈就可能影响全局。在这里，春节不是按下暂停键，而是需要更加警惕的“加强班”。

杨旭说，很多人觉得养猪是粗活，其实是精细活，更是责任活。“我们多一份细心，市场就多一份稳定，老百姓过年餐桌就多一份安心。”

以场为家，此心安处是团圆

这个春节，在内乡牧原综合体，坚守不是孤独的动词，而是温暖的进行时。

它体现在时晶雨查看温控时专注的侧脸上，在廉玉杰记录数据时微皱的眉间，在周准儿子那句“明年还要来”的童言里，也在每一顿团圆饭升腾的热气中。

他们之中，有人是父母，有人是子女，有人是夫妻。身份不同，却共同选择在节日里留下——为了生产的平稳，为了保供的承诺，也为了肩上那一份看似平凡却不可或缺的责任。

新春的坚守，是岗位的担当，也是温情的传递。场区里的红灯笼，照亮的不只是廊道，还有无数个“小家”凝聚成“大家”的团圆路。

牧原人以栏为伴，以场为家，用默默的守护，换来了千家万户餐桌上的安心与丰盛。这份团圆，虽然不在老家，却同样真挚、温暖、充满力量。

——他们守护的，又何止是猪，更是人间烟火里，那份踏实温暖的年味。