北京
核心提示：年味渐浓，佳节渐近，节日食品消费进入高峰期。为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，2月11日，市区两级市场监管部门、公安部门联合对城区农贸市场及年夜饭供餐单位开展食品安全专项检查，筑牢节日食品安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
年味渐浓，佳节渐近，节日食品消费进入高峰期。为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，2月11日，市区两级市场监管部门、公安部门联合对城区农贸市场及年夜饭供餐单位开展食品安全专项检查，筑牢节日食品安全防线。
联合检查采取随机抽查的方式，对南下河农贸市场、十甲农贸市场及周边食品经营业户进行检查，重点围绕米、面、油、调味品、熟食卤味等部分节日刚需食品开展抽检，对食品经营户索证索票、进货查验、储存保管等经营环节进行合规性核查，发现问题督促立即整改，全面排查食品安全风险隐患。
检查组还随机抽查了富力铂尔曼酒店、中维东方大酒店等接待量较大的年夜饭供餐单位，重点检查年夜饭原料储存、从业人员管理、进货查验、食材加工、有害生物防制、餐具清洗消毒等关键环节，并对部分食材进行抽样检验，进一步压实了餐饮企业主体责任，让市民在阖家团圆的佳节里，吃得放心、吃得安心。
节日期间，全市市场监管部门将持续保持监管高压态势，加密检查频次。同时，畅通投诉举报渠道，落实 24 小时值班值守制度，及时回应群众关切，以常态化、精细化监管全力守护节日“烟火气”，让全市人民度过一个平安、祥和的新春佳节。（撰稿：刘冬 审稿：张丽娜）
日期：2026-02-12
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