四川
春节临近，食品消费进入旺季，为切实保障辖区节日期间食品安全，近日，四川省资阳市乐至县市场监管局立足基层实际，聚焦群众最关心、风险最突出的问题，全面开展春节前食品安全专项监管行动，把监管工作做到点位上、落到实处。
本次检查紧盯农贸市场、商超、便利店、熟食店、餐饮单位等重点场所，围绕米面油、肉蛋奶、生鲜水产、冷链食品、酒水饮料、糕点炒货、保健食品等热销品类，重点核查食品进货来源、索证索票、台账记录是否齐全，严查销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品等行为。针对生鲜肉类，执法人员逐一核对检疫合格证明，严防未经检疫肉品流入市场；针对散装食品，重点检查标签标识、储存条件，督促经营者规范摆放、防尘防潮。
针对节日聚餐集中特点，乐至县市场监管局加大对餐饮单位尤其是承接年夜饭、家庭聚餐的餐饮门店检查力度，重点查看后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工操作、从业人员健康证、食品留样等落实情况，现场指出操作不规范问题并督促立即整改，坚决防范群体性食品安全风险。同时，同步开展价格和计量检查，规范明码标价，严查缺斤短两、价格虚高行为，维护节日市场秩序。
检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重，现场向经营户宣传食品安全知识，督促经营者严格履行主体责任，主动开展自查自纠，从源头把好食品安全关。乐至县市场监督管理局南塔一所在城区辖区内共出动执法人员40余人次，共检查各类食品经营户50余家，现场整改问题7处，下达责令整改通知书2份，受理处置食品相关投诉9起，切实把风险隐患消除在萌芽状态。
下一步，乐至县市场监管局将持续加大巡查频次和监管力度，严格落实节日值班值守制度，畅通投诉举报渠道，快速响应群众诉求，以扎实的基层监管工作，全力守护辖区群众度过一个安全、安心、祥和的春节。（李源茂）
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