广东茶产业量质双升，传统茶饮与新业态融合发展

2月11日，记者从广东省农业农村厅获悉，近年来广东扎实推进茶产业发展，在规模壮大、品牌培育、种业创新、绿色生产等方面取得显著成效，呈现高质量发展态势。

产业规模稳步提升，优势产区集中度显著。2025年，全省茶园面积达176.59万亩，干毛茶产量20.35万吨，较2020年分别增长50.55%和58.73%。梅州、潮州、清远、河源、揭阳、惠州、韶关等7个主产地市茶园面积合计占全省八成以上，产业集聚效应明显。英德红茶、潮州单丛、客家炒绿、紫金蝉茶、新会柑茶、韶关白茶、象窝禅茶等一批特色产品知名度持续提升。

创新成为产业发展重要引擎。在种业方面，累计育成国家登记茶树品种5个，获得国家农业植物新品种权25个。产品创新不断涌现，紫金蝉茶凭借“虫酿蜜香”独特风味赢得市场，新会柑普茶实现茶果融合出新，仁化白毛茶等品类填补了国内细分茶类市场空白。

标准化与绿色双轨推进。全省已建设茶叶类省级以上现代农业产业园22个，培育省级以上农业龙头企业89家，重点农民合作社和家庭农场115家。绿色生产体系持续完善，推广有机肥替代化肥、绿色防控等技术，累计认证茶叶类绿色食品113个、有机产品33个、名特优新农产品44个、农产品地理标志8个。

品牌建设成果初显。已有11个茶叶区域公用品牌入库“粤字号”农业品牌目录，62家茶叶企业入选创新培优实践点。凤凰单丛茶与英德红茶入选农业农村部农业品牌精品培育计划。

新茶饮为产业注入年轻活力。依托新茶饮发源地优势，广东涌现喜茶、奈雪的茶、丘大叔柠檬茶等全国性头部品牌。本土茶饮与广东特色茶深度融合，喜茶联名英红九号、凤凰单丛推出的爆款奶茶日均销量突破80万杯；丘大叔柠檬茶推出的鸭屎香柠檬单丛，半年销量超过1.2亿杯。

三产融合与文化赋能同步深化。通过“媒体+”推广、组织参展等方式拓宽市场，潮州工夫茶制作技艺被认定为国家级非物质文化遗产，成为岭南文化亮丽名片。茶企积极参与标准制定，并通过“公司+合作社+农户”模式带动茶农增收。广东天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙介绍，该模式已带动周边茶农户均年增收超过2万元。

针对未来发展，行业人士提出推动专用茶研发与标准化基地建设。广州市领航食品有限公司副总经理刘杰建议，集中力量开发适合新式茶饮的“粤式基底茶”，并规划建设规模化标准化茶园，通过机械化与订单农业进一步带动农民增收、壮大县域经济。

（中国日报社广东记者站 记者：李文芳 实习生：谢睿琪）