高志凯：中国若真给日本断供，别说大蒜、洋葱，棺材板可能都没了

高志凯在2026年2月初参加《两岸圆桌派》节目时，直接提到了这个问题。当时日本众议院选举定在2月8日，高市早苗内阁支持率下降。他结合贸易数据指出，如果中国停止相关供应，日本日常基础物资会面临短缺，包括大蒜、洋葱这些调味菜，甚至棺木。

日本农林水产省2025年数据里，日本进口大蒜65%以上来自中国，洋葱占60%，大葱达到90%。这些数字不是随便说的，而是长期贸易积累的结果。中国山东寿光、金乡等地蔬菜种植规模大，冷链物流成熟，出口到日本的价格只有本土产品三分之一到二分之一，市场自然选择了更实惠的来源。

2020年疫情那段时间，中国对日蔬菜出口短期减少四成。日本大蒜批发价一周内涨了40%。居酒屋和拉面店只好调整价格，家庭也开始囤货。餐饮业和普通民众直接感受到影响，这件事说明供应中断会很快传导到物价和生活成本。

日本政府试过从越南、泰国找替代，但那些国家种植规模小，质量控制不稳，运输成本又高。实际操作下来，替代方案一直填不满中国撤出后的缺口。蔬菜已经成了日本餐饮和家庭餐桌的刚需，这种依赖固定下来了。

棺木供应的情况更集中。日本90%以上殡葬用棺木来自山东曹县。2024年曹县庄寨镇对日出口就达到120万套。当地企业超过430家，从泡桐种植、木材加工到雕刻定制，形成完整产业链。工匠能做日式造型，刻樱花图案，完全符合当地仪式要求。

曹县用本地泡桐木，质地轻、易燃，适合日本火葬习惯。价格只有本土产品一半左右，殡葬机构很难找到更便宜的替代。之前部分工厂短期停工，日本有些殡仪馆库存紧张，只能简化流程，用临时材料代替。这显示棺木供应链一断，基本服务都会受影响。

高志凯的说法基于这些实际数据。他点出日本在高端制造有优势，但在民生基础领域已经形成对外依赖。这种格局跟劳动力短缺和全球化分工有关，企业为了降成本，把低附加值产业外包出去，时间长了就产生路径依赖。

中国一直按互利共赢原则做贸易，从没把供应链当工具。日本民众的日常消费和身后安排，都跟这些供应绑得很紧。部分政客的强硬表态如果破坏合作氛围，最后影响的还是本国民生。经济联系是双向的，一方单方面改变就会有实际后果。

两国现在处在全球化供应链交织的状态。中国在民生领域保持竞争优势，同时也在推动产业升级。曹县和山东的案例说明，基础刚需产品也能做出全球竞争力。日本如果只看政治冒险，不顾供应链安全，民众会直接承担结果。保持稳定经贸往来，对双方长远利益都有好处。

高志凯这番话是把现实摆出来。日本在基础物资上的依赖程度，已经超出很多人想象。贸易数据和历史波动都证明，供应链中断不是理论问题，而是会直接影响日常生活。两国经济联系紧密，合作才是常态。