品味北方年俗 乐享文博新春

品年味、知年俗、享年趣，为弘扬中华优秀传统文化，引导青少年探寻传统节日文化轨迹和精神内涵，由哈尔滨市南岗区文化体育和旅游局主办、哈尔滨市南岗博物馆承办的“东北年俗荟 文博话新春”哈尔滨市南岗博物馆春节民俗文化体验活动于2月10日举行。

活动现场

南岗博物馆民俗课堂为小观众介绍春节历史演变和东北特色年俗文化。活动设“雕版拓福”“花馍聚福”“豆包粘福”“年红纳福”“绳结迎福”“红果串福”六大体验区，让小观众们在博物馆里逛春节大集，沉浸式体验东北春节民俗文化。

雕版拓福

“雕版拓福”拓印千年守护。拓印是一种古老的印刷术，门神是中国民间信仰中司职守卫门户的神灵，象征驱邪避鬼、保家宅平安。春节贴门神，是民间由来已久的风俗。在“雕版拓福”体验区，小观众们在老师的指引下，触摸纹理清晰的雕版，了解拓印技术从古代文书传抄到民俗传播的历史演变，亲手铺纸、上墨、刷扫，体验套色门神的拓印过程。当一幅幅色彩鲜亮、神态威严的门神跃然纸上，每一道墨痕里都藏着对家的守护。

花馍聚福

“花馍聚福”指尖捏出岁月香甜。春节做花馍馍的习俗，是集祭祀传统、民间艺术与情感交流于一体的千年文化积淀。“二十八，把面发。”按照传统习俗，北方家庭在腊月二十八集中蒸制花馍馍，表达了人们对生活蒸蒸日上、幸福安康的美好愿望。在“花馍聚福”体验区，小观众们听老师讲述花馍馍从祭祀供品到节庆美食的演变，看着面团在小手中被捏成鱼、兔、莲花等吉祥造型，再点缀上红枣、红豆。原来过年的甜，是用双手捏出来的，每一个花纹都藏着人们对生活的热爱，这就是团圆的味道。

豆包粘福

“豆包粘福”粘住新年好光景。黏豆包最早是满族人的传统食品，曾作为供奉祖先的祭品。随着时间的推移，黏豆包在东北地区广泛流传，成为东北人喜爱的传统食品。在“豆包粘福”体验区，小观众们聆听黏豆包背后满族先民的生活智慧与祭祀传统，学着长辈的样子揉糯米面团、包红豆馅料，感受着“粘”字所蕴含的团圆黏合之意。咬一口自己制作的黏豆包，感受到的不仅是软糯香甜的味道，更是把祝福和牵挂都粘在了一起，新的一年圆圆满满、幸福绵长。

年红纳福

“年红纳福”剪出一年好运气。窗花是农耕文化的特色艺术。春节贴窗花是北方重要的春节年俗。在“年红纳福”体验区，小观众们跟着老师学习折叠、下剪，一张张红纸便在掌心中变成“萌马贺春”的吉祥图案。

绳结迎福

“绳结迎福”迎来年年平安喜乐。“结”起源于旧石器时代的缝衣打结，最初用于记事和实用功能，后经演变，发展为象征吉祥文化的装饰艺术。在“绳结迎福”体验区，小观众们在老师的指导下，穿线、打结、拉紧，亲手设计制作中国结。每一个步骤都考验着耐心与巧思，丝丝缕缕都连着平安和幸福。

红果串福

“红果串福”串出岁岁幸福安康。冰糖葫芦是北方冬天常见的传统小吃，在宋朝年间便开始了古式的做法。在“红果串福”体验区，小观众们聆听冰糖葫芦从宫廷小吃到民间美食的历史故事，亲手将鲜红的山楂果串成串，看着滚烫的糖浆裹住果串，冷却后形成晶莹剔透的糖壳。咬下一口，酸甜冰脆的口感在口中迸发。

据悉，本次活动是哈尔滨市南岗博物馆“我们的节日”系列品牌活动之一，该馆将继续举办民俗韵味十足的特色活动，为观众奉上传统文化大餐。

方爽 记者 刘莉