新春走基层|“取碗”里的别样年味

　　新华社西安2月11日电　题：“取碗”里的别样年味

　　新华社记者孙正好

　　临近春节的一天，记者驱车前往距西安市约40公里的蓝田县三官庙镇里峪湾村。一条宽阔敞亮的柏油马路，直达这个地处秦岭北麓横岭山区的村庄。

　　村党支部书记庞富强的家，就在马路边。自去年8月底以来，庞富强为村中74位做饭困难的村民做饭、送饭上门的暖心之举，在网上火了。那句口音浓郁的陕西话“晌午饭来咧，取碗”，成了这个村人人皆知的“报时”话儿。

　　一进门，记者就问：“今天啥时取碗？”

　　庞富强在厨房忙得团团转，没听见。来帮厨的村民赵秀荣大姐听见了，抢答：“不急咧，每天做这么多饭，‘强强娃’和他的家人太辛苦了。”

　　“强强娃”就是庞富强。蓝田是陕西有名的“勺勺客（关中方言：厨师）之乡”。开了多年饭店，做了多年“勺勺客”，庞富强回村被大家推选当了村支书，就琢磨发挥特长，干点实事。上门送饭，老人们见他不喊支书，就喊“强强娃”。

　　院中立着大水桶，摆着大水盆，放着青菜、蒜苗与大葱。64岁的赵秀荣忙着摘菜、洗菜。厨房柴火灶上的两口大锅中，水已烧开，热气腾腾往外窜。

　　“今天做什么饭？”记者进了厨房问。

　　“今天做烩麻食。”庞富强天生一副大嗓门，笑声爽朗，“农家臊子汤兑上软烂的麻食面，美得很。”

　　热水洗，冷水淘，最后再冲刷一遍，赵秀荣把洗干净的蔬菜抱到厨房，庞富强的弟媳张芬开始切菜。

　　“我们全家举双手支持庞富强把送饭这件事坚持做下去。”36岁的张芬娘家在商洛市山阳县农村，父母也常年独自在家。为人子女，她懂得一口热饭对独居老人的重要性。

　　其他人也没闲着，庞富强的母亲忙着添柴、烧火；麻食下水后，因为怕粘锅，弟弟庞富斌提着大勺，不断地搅拌。33岁的村民王青也来了，她话不多，只是见缝插针地打下手，“让我干啥都行，只要能帮忙”。

　　豆腐的白，木耳的黑，萝卜的红……各色食材齐刷刷地在大锅中翻滚，臊子汤的浓香渐渐飘满院落。

　　“大家齐心协力为老人们做顿饭，这既是人情味，也是一种别样的年味。”庞富强说。

　　不过，今天还有特别的“节目”——接来几位身体还算健朗的老人，拍一个短视频，“让儿女们看到老人健康也高兴”。

　　专程接来的五位老人都是暖心饭的用餐对象。一进大门，他们就念起“强强娃”的好来。“我一辈子没欠过账，就欠了‘强强娃’的人情债。”76岁的庞育才说。

　　庞富强听了，笑着直摆手：“收钱了，咋能算人情债嘛？”

　　原来，暖心饭刚开始免费送，送了三天没人吃，因为“不花钱，吃起来心不安”。明白了大伙的心结，庞富强每餐象征性地收2元钱。

　　下午一点，两个保温桶在装满烩麻食后被抬上了车。记者跟随庞富强开始了送饭之路。

　　一边“取碗”，70岁的孟铁立把家中仅剩的一大碗火晶柿子，塞给了“强强娃”；94岁的吴芳莲拿出了藏在家里的饮料，让“强强娃”带回去过年……取送之间，尽是质朴的乡音乡情。

　　由于村民分散居住在不同的山梁上，两个多小时后，庞富强才把餐送完。中途有老人生病，他现场联系了老人的儿女，生怕耽误治疗。

　　“最近村里在外务工的年轻人陆续回来了，我们家的年味可能会越来越浓。”回到家，庞富强才吃上午饭。

　　记者问他春节期间是不是可以休息几天？“只要还有一个老人需要，我就会送饭上门。但是，我希望所有的老人过年时都能吃上儿女做的饭，那才是最好的年味。”（完）