跟着阿姨妈妈学包菜肉馄饨，小哥们在小年吃上“海派家宴”

文汇报记者 叶辰亮摄

“菜肉馅少放点，不然馄饨包不起来”“蘸点水，把边缘先封口”……今天下午2点左右，杨浦区长海路街道教师公寓三楼活动室内，陆陆续续来了10多名外卖快递小哥。今天是北方小年，这场办在居民区里的迎新春活动，为奔波的小哥们送上充满社区温情的“海派家宴”。

文汇报记者 叶辰亮摄

文汇报记者 单颖文摄

淘宝闪购中原路站的6名小哥在收工后，第一批来到现场。站长郭富强说，今年站点130人中有85人选择留沪过年，听说今天要包菜肉馄饨，他特别安排了几名北方员工来体验。他感到，这些年政府越来越关心新就业群体，为大家的生活、工作、学习提供了很多贴心服务。“今年我也要留在上海过年，想跟家里人说，在上海我一切都好！”

摘下头盔、脱下防风帽，一上午已经跑了35单的李颖浩洗了洗手，加入到学包馄饨的队伍中。李颖浩是美团专送江湾站翔殷路775号站点外卖员，他记得在河南老家，到了小年就吃大肉葱饺和火烧。在家常包饺子的他头一次包馄饨，起初他按照包饺子的方法用力按压四边，结果破了皮。居民“阿姨妈妈”们马上围拢来教他窍门：用点水涂在馄饨皮边缘，皮子马上就粘住了。成功包了几个馄饨后，他感到馄饨的包法更复杂，包出来也更漂亮，“有上海的精致范儿”。

“这个叫啥的太好吃了！”等顺丰东岸新里站派单员刘立星赶到时，热气腾腾的馄饨刚出锅，第一次吃馄饨还叫不上“馄饨”名字的他，对味道连连点赞。除了馄饨，“家宴”上的红烧肉烧蛋、清炒虾仁等，也让他赞不绝口。临近过年是快递高峰期，今天一上午他就送了200多单，“吃了这顿，下午有力气继续送单”。

长海路街道教师公寓居民区党总支书记童玛丽介绍，这几年居民区、街区都会组织面向新就业群体的迎新活动，多家爱心街区商户也参与其中。今天的生鲜由居委会干部一早选购，小区旁的浙西名菜府中午免费为大家烧制。菜品中，既有上海人过年常吃的白斩鸡、椒盐排条，也有小哥们提出的辣椒炒肉等。“来居民区就要吃家常年菜，更有过年的味道。”

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家宴旁还设有竹编、糖画、面塑等民俗体验区。年轻的外卖员取过糖画咬一口，想起童年的时光；有孩子的快递员精心挑选生肖面塑，打算给家里的宝贝一个惊喜；几名小哥拿着竹编蚂蚱互相逗趣，仿佛回到儿时……

“新年快乐，万事如意！”在社区居民、2024年度“全国优秀志愿服务最美志愿者”陈彩英的带领下，来自天南地北的小哥们喊出刚学的上海话祝福语。陈彩英说，这堂简短的沪语课，也是社区、街区向新成员发出的邀约，希望大家从语言文化开始，融入上海、扎根上海。

长海路街道相关负责人表示，新就业群体努力满足千家万户需求，城市运转离不开他们，让他们在这里能够生活得好、工作得好，是大家共同的心愿。此次活动邀请快递外卖小哥、户外工作者等新就业群体代表，与居民区代表、市三八红旗手、退役军人、居民区书记、街区书记等共聚一堂，以最具烟火气的方式搭建沟通交流平台，让更多留沪过年的新就业群体感受“此心安处是吾乡”。

原标题：《跟着阿姨妈妈学包菜肉馄饨，小哥们在小年吃上“海派家宴”》

栏目主编：祝越 文字编辑：占悦

来源：作者：文汇报 单颖文