新春走基层 | 年味非遗大集人气旺 特色美食备受青睐

榆林世纪广场上，红灯笼高挂，秧歌展演热闹非凡，处处洋溢着节日的喜庆氛围。2026“陕北过大年 年味非遗大集”火热进行，吸引了众多市民前来逛大集、品美食，沉浸式感受浓郁年味，共迎祥和新春。

活动现场人头攒动、人气高涨，叫卖声、欢笑声交织相融，浓郁的年味扑面而来。各特色美食展区前人气尤为火爆，小米稠酒、凉粉、酿皮等独具地方风味的特色小吃琳琅满目，吸引众多市民游客驻足品尝、选购。摊主们忙得不亦乐乎，将一份份地道美味递到市民手中。

带着孩子来赶集的市民李江雪说：“早就听说这个非遗大集了，今天特意带孩子来感受一下，一进来就感觉到这里的年味很浓，特别有过年的感觉，我带着孩子尝了好几样特色小吃，又香又地道，还购买了一些年货，特别开心满足。”

本次年味非遗大集展示了榆林各县市区特色农产品与风味美食，吴堡青梨、子洲馃馅、靖边风干羊肉等悉数亮相。横山区小米稠酒摊位前，不少市民排队等候、现场品鉴，热气氤氲中满是年味。子洲馃馅摊位前同样人气旺盛，金黄酥脆、香甜软糯的馃馅备受青睐。不远处的酸奶摊位前，桶装酸奶整齐陈列，市民与摊主交流制作工艺与产品信息，现场购销两旺、年味浓郁。

“滚滚的米酒呀，捧给亲人喝。小米稠酒是咱们榆林的传统风味。这次在年味非遗大集亮相，就是让更多人品尝到榆林的年味。这是咱们老手艺、老味道，暖胃又暖心。喝上一碗小米稠酒，才算是过个正宗的榆林年！”横山区田水牌小米稠酒非遗传承人刘祥凤说。

各色非遗美食的香气交织缠绕，市民游客在品尝美食、感受烟火气的过程中，沉浸式领略榆林非遗饮食文化的独特魅力，也让这份老手艺、老味道焕发出新的生机。据统计，目前，“陕北过大年 年味非遗大集” 日均客流量约8000人次，推动传统文化在舌尖传承、在浓浓年味中持续绽放光彩。

“这次举办为期5天的年味非遗大集，采取展演与展示相结合的形式，汇聚榆林各地非遗美食、传统手艺和民俗表演。旨在营造欢乐祥和的春节文化氛围，让非遗活起来、让年味浓起来、让老百姓乐起来，让全市人民度过一个年味十足、文化浓郁的新春佳节。”榆林市公共文化服务管理中心非遗科科长王建秦说道。

记者 张瑜 刘璐

编辑 强小强 校对 刘雅娇 责编 李治学