安徽
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诗赞淮北汤面
文/荆杰
一碗汤面
盛着淮北的晨与昏
朴素的面
藏着最踏实的温存
细长的汤面在沸水里舒展
加上滚烫的骨汤
清润不寡淡
葱花轻轻浮起
香气漫开
一口下去
暖了胃
也安了心
没有繁复的调味
不必华丽摆盘
人间烟火
最是这一碗简单
风里雨里
寒冬夜里
它稳稳当当
盛着一城的温暖
粗茶淡饭里的深情
平凡日子里的慰藉
淮北汤面
一碗下肚
便是安心
赞淮北汤面：
一碗清汤暖客肠，
细条柔滑味悠长。
人间烟火寻常味，
最是淮风沁骨香。
2026年2月11日
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