探徐汇｜环球美食汇之徐汇寻味！梧桐深处打卡欧陆风味

梧桐叶飘落在石板路上，藏在街头巷尾的宝藏餐厅正酝酿着一场舌尖上的环球盛宴。恰逢上海环球美食汇暨“欧陆风味季”火热开启，徐汇作为核心展示区，承包了大半的美味惊喜。这次我们把路线锁定在东湖路与安福路，带上这份攻略，开启你的美食之旅吧！

第一站：blaz

老洋房里的法式小酒馆

推开东湖路20号那扇复古木门，仿佛瞬间从衡复的梧桐街区走进了巴黎的街头小酒馆，木质地板、暖黄灯光与复古油画相映成趣，连空气中都飘着淡淡的黄油香气，氛围感直接拉满。

blaz

blaz以“现代手法重构法式经典”为特色，用本土优质食材演绎地道欧陆风味。牛肉塔塔配脆片是进店首选，精选新鲜牛里脊手工切碎，搭配酸黄瓜、洋葱碎与特制芥末酱，层次丰富到让人惊艳。

如果你是法式菜爱好者，奶油炖烤鸡千万别错过！整只鸡经过慢炖后表皮金黄酥脆，内里的鸡肉却嫩到脱骨。搭配的奶油酱汁浓稠不腻，蘸上烤得香脆的法棍，每一口都是幸福感爆棚的味道。

第二站：babar

舌尖上的巴黎市集风情

餐厅主打地道法式市集风味，坚守法式传统烹饪工艺的同时，巧搭新鲜时令食材。从经典法式小食到特色手工甜品，每款菜品都藏着惊喜，轻松解锁舌尖上的法式浪漫。

babar

桌桌必点的招牌嫩煎鱿鱼，精选鲜弹鱿鱼经精细处理，以法式慢煎工艺烹制，搭配主厨特调酱汁，口感层次丰富，开胃又解馋。

朗姆酒冰淇淋是隐藏王牌，醇厚奶香与朗姆酒的独特酒香完美融合，口感绵密丝滑，入口微凉，甜而不腻，是餐后甜品的绝佳选择。

第三站：rac bar

复古绿橱窗里的法式风情

这里藏着地道的巴黎街头风味，也是环球美食汇欧陆风味季的热门打卡点，简约原木风搭配满眼绿植，慵懒又治愈。在这里吃一顿“漂亮饭”，轻松get法式松弛感。

rac bar

熏肉蘑菇荞麦可丽饼，现烤的可丽饼外皮轻薄微脆，包裹着香嫩的熏肉、鲜美的蘑菇与融化的芝士，用刀划破中间的溏心蛋，蛋液缓缓流淌，裹住每一寸可丽饼，咸香中带着蛋香的醇厚。

牛油果煮蛋吐司颜值与口味双在线。烤得焦香酥脆的酸面包上，铺满绵密的牛油果酱，放上新鲜牛油果片与流心溏心蛋，撒上一把核桃碎与黑胡椒，口感层次丰富，脆、绵、嫩交织，清新不腻。

第四站：mr willis

老洋房里的欧式精致

梧桐树下的红砖老洋房，主打欧式融合风味，简约优雅的欧式装修，搭配暖黄柔和的灯光，自带普罗旺斯乡村的浪漫气息，随手一拍就是ins风大片。

mr willis

餐厅的菜品兼具法式、意式等多元欧陆风味。招牌烤鸡配南瓜，提前用香草、海盐腌制入味，慢烤至表皮金黄酥脆，香草的香气与鸡肉的鲜香在口中迸发，搭配的南瓜入口甜糯，不容错过。

店里的甜品也极具特色。脆皮千层酥外皮酥脆、内里柔软，香甜奶油搭配时令水果，清爽不腻，非常适合作为大餐的收尾；热巧克力熔岩，香气浓郁入口丝滑，配上香草冰淇淋，冷热碰撞，口感绝佳。

餐厅地址

blaz（东湖路店）：东湖路20号

babar（东湖路店）：东湖路7号

rac bar（安福路店）：安福路322号6幢一楼（武康路与安福路交叉口旁）

mr willis（安福路店）：安福路195号3楼

从老洋房里的法式浪漫到街头的松弛风情，这四家宝藏餐厅串联起一场味觉与视觉的双重盛宴。每一口美食都藏着欧陆风味的纯粹与精致，每一处环境都氤氲着独特的氛围感。上海环球美食汇暨“欧陆风味季”火热进行中，不妨趁着好时光，约上亲友漫步街区，在梧桐浓荫下打卡这些美味据点，让舌尖环游欧陆，解锁更多舌尖上的惊喜与美好。

记者：曹香玉

编辑：陈海笑

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上观号作者：徐汇通