江苏
2月10日，“人间食事・江南知味”特展在苏州美术馆精彩亮相。作为该馆馆藏品牌“苏美宝笈”系列的年度重点展览，本次特展以“江南味道”为主线，通过艺术作品、古籍文献、纪录片及沉浸式场景，立体呈现江南饮食文化“食不厌精、脍不厌细”的生活美学，让观众在“可观、可读、可思、可玩”中感受烟火气里的江南韵味。
该展览分为“水畔·时鲜”“市声·绵甜”“一席·饮馔”三大板块，共展出64幅（组）作品与文献。从太湖时鲜到市井甜食，从家常宴饮到文人雅集，一幅融合艺术与生活的江南饮食画卷徐徐展开。馆藏作品中，吴昌硕、颜文樑、吴作人、杭鸣时等名家笔下的江南烟火气，透过水墨与色彩，传递出跨越时空的温情与诗意。
展览不仅呈现艺术作品，更注重观众的参与体验。“郊外野餐”走廊、“虚席待君”长桌等打卡点，搭配嗅觉体验与互动环节，让观众沉浸其中。
展厅入口，著名生活美学家齐云创作的“花漂亮时光”打卡装置就让人眼前一亮。梅花、水仙、蔬果、竹匾等元素交织，营造出雅致的江南生活意象。“文化的元素需要与人产生密切关联。年轻人喜欢创新、趣味与变化，我们希望通过这样的设计，让观众在互动中创造属于自己的生活趣味。”齐云说。
“我的食单”互动区也是一大亮点，观众可留下自己喜爱的菜肴名称，共同构建一份“大众食单”。清炒芙蓉虾仁、蜜汁火方、三虾煎豆腐……展厅墙上，展示着作家王稼句手书的食单。据苏州市公共文化中心副主任、苏州美术馆副馆长杨艺介绍，本次展览的筹备也得益于王稼句的著述《吴门饮馔志》引路，夯实了学术根基。
“展览注重多元体验与观众共创。”杨艺表示，“我们希望通过有趣的互动环节，让观众在看展同时，深入了解苏州美食文化，并写下自己的饮食记忆，形成集体共鸣。”
据悉，本次特展将持续至6月28日。当前的展览为“人间食事・江南知味”系列展的第一季，以秋冬美食为主；第二季春夏美食展将于今年4月至6月推出，展览期间将举办各类公教活动，为市民游客端出一桌文艺与美食相融合的盛宴。
（编辑：晚秋）
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