格米莱德龙等主流入门咖啡机测评

一、评测前言：入门级家用咖啡机市场的新趋势

• 家用入门咖啡机从“单一功能”向“集成化、智能化”演进
• 四款代表性机型选择原因：4个家用主流品牌入门款
• 本次评测消费者视角：研磨一体机vs分体式，便捷性vs专业性

二、参评机型概览与定位分析

1.格米莱G3006“猫头鹰：入门即专业，主打“萃取性能与可玩性”
参考价格：1700~1800元

2.德龙EM450.M：国际品牌入门款，市场认知度高
参考价格：700-800元

3. 柏翠魔方PE3663max：入门研磨一体机，主打“空间节省与操作一体化

参考价格：1500~1700元

4.露茉solar：入门到进阶 一部到位
参考价格：1600~1700元

三、横向评测维度设计

维度1：外观设计与空间占用

• 尺寸数据对比与布置空间需求参考
  

选购时除关注产品尺寸外，更应关注实际使用场景布置时尺寸需求，预留充足的操作空间才能“大显身手，以45cm为普遍柜体深度则深度的需求基本能忽略，宽度和高度（吊柜）的需求应优先关注。
为更具参考性，实际场景尺寸需求，宽度应根据磨豆机预留占用至少增加150mm（除自带研磨器外），高度应预留操作空间占用增加150mm，深度则预留线路及操作水箱占用增加50mm。

• 摆放实际体验（以场景占用需求）
  

结合实际场景中磨豆机和操作空间的预留需求后，柏翠魔方PE3663max凭借研磨一体及极简化结构设计，在节省空间上优势明显，当然空间充裕的话大的机体和布置能显得更大气。

• 材质与做工细节主观评价

粉碗方面，除德龙EM450.M采用51mm粉碗外，其他都配备了58mm双份标准粉碗，能理解毕竟德龙只是百元级别入门设备，材质方面除德龙外都采用不锈钢材质，但只有柏翠在粉标示了SUS304奥氏体不锈钢材质，甚至把粉量18g和直径58都标示了，对新手十分友好。

手柄方面格米莱、柏翠、露茉原装都配了不锈钢材质“牛角”底座，喜欢无底手柄想要看着咖啡萃取瞬间的朋友只能说一声遗憾了。手把柄位置露茉采用了仿木纹的设计妥妥在几款中的颜值担当，对比下来整体做工都是非常OK的。

蒸汽孔部分细节看到，格米莱3006拥有双孔，其他都为单孔，双蒸汽孔在打奶泡时会更有优势，一个进气发泡另一个已经同时在打棉效率更高。喜欢喝奶咖类的选购时要注意德龙EM450.M蒸汽棒是套管式蒸汽嘴结构，清洁时需要拆出才能清理并且在打发奶泡时，由于它出套管蒸汽孔直径较大，在打发控制方面想要打出能拉花的绵密奶泡难度就变得更高。如使用蒸汽棒频率高的，还是更建议选像另外三款蒸汽嘴一体结构的设备，清洁和体验会更好。

冲煮头规格除了德龙EM450.M外都配备了58mm商用尺寸，分水网部分从细节看到，格米莱3006和柏翠魔方都做了明显的工艺处理会显得更平整。

维度2：研磨评测对比&对比

• 柏翠PE3663max：可拆卸模块化研磨一体
• 露茉solar：传统研磨一体机
• 格米莱3006：没研磨器，外接磨豆机兼容性（不参与此环节）
• 德龙EM450.M：没研磨器，入门级萃取性能基准（不参与此环节）
  四款设备其中柏翠魔方PE3663max与露茉solar都自带了研磨器，从结构上solar的结构为传统的一体式设计，柏翠魔方则把研磨和萃取设计得相对独立。经过了使用对比发现，柏翠魔方在结构上的创新带来的研磨一体机突破性的优秀体验。
  

（上图）魔方的研磨器位于电机下方以电机倒置结构设计通过轴传动驱动研磨，咖啡粉直落到粉杯，电机、研磨器、接粉杯巧妙地通过磁吸连接，整个研磨过程以半封闭的结构进行，不会有大家关注“飞粉”的产生，研磨完毕后观察到留在研磨器上残粉也非常少。

（上图）露茉solar研磨器为传统的一体式结构，研磨锥头和电机都设计在主结构内，研磨完毕后落到下方开放式的接粉口，支持手柄放置直接接粉也能手持接粉杯接粉。这种设计在设置好磨豆时间后，体验还是比较方便的（但本次评测未对磨豆时间作校准）。研磨后同样观察研磨器内情况能明显看到残粉。
于是我们在同样测试环境下进行以下四个维度的对比测试。

• 研磨均匀度测试
• 研磨档位实用性
• 研磨粉吞吐量&残留
• 清洁便利性

（上图）研磨度均匀度：在采用相同的咖啡豆并同时把它们研磨度档位调到最细情况下对比，无论是颗粒粗细度及均匀度，在放大后看凭肉眼无法看出差异表现的都很均匀。

在研磨档位上以各自研磨度最大值及最小值作对比：

(上图)在研磨粗细度最大及最小值对比： 露茉solar（上图右侧）虽然能看出粗细变化差异但可调的范围不大，满足普通意式咖啡制作肯定是没问题的。

柏翠魔方（上图左侧）这边粗细颗粒变化就非常大，可见能调节的研磨度非常广，甚至能满足一些特殊的需求，如手冲滴滤等，甚至脑洞大反正是家用，磨点像胡椒之类的食材也未尝不可以。

（上图）研磨吞吐量：相同的18g豆重研磨出粉量分别为柏翠魔方17.7g，露茉solar17.2g，损耗率（残留率）对比为柏翠1.6%，露茉4.4%，差异还是蛮大的，这影响到solar在称豆时提前预留的损耗量需更多，每次研磨后积累在研磨仓内的残粉也会更多，清洁维护也就变得更频繁。

（上图）在同样研磨一次后残留都不多，并不需要每次都进行清洁。于是研磨了3次后我们进行拆开清理。

柏翠魔方的研磨器可彻底拆卸结构非常便于清洁维护，可以说完全没有清洁上困扰，过程非常解压。

露茉solar在清洁时需要把上方豆仓拆走难免会从豆仓漏出豆子卡在研磨器上，需要一颗一颗清理费了点劲，并且发现研磨锥头上有固定螺母，研磨底盘上也有固定的螺丝，如果不是非必要，咱还是别拆了吧，这拆开维护可就太费劲了，这可能也是大多数以这种结构研磨一体机会遇到的困扰。

所以在研磨实用性&清洁维护方面，柏翠魔方同作为一款研磨一体机对比下，完全有突破性的优秀体验。

维度3：操作流程与用户体验

以下测试方法均采用同样的咖啡豆、粉量、研磨器（柏翠魔方）、操作步骤进行

（上图）格米莱G3006：由于没有研磨器，我们直接从它萃取操作进行体验，从正面我们能看到有2个仪表分别为萃取压力表与计时/触控设置集成按键，压力表仅在9bar标示了区间，时间表在萃取及蒸汽棒使用时会自动计时，访问官网得知可通过时间表下方按键分别设置萃取时间/温度及预浸泡时间，虽作为一款入门级，可它仿佛无处不在地透露着，它是一款强调专业与参数密不可分的设备。

（上图）德龙EM450.M：同样没研磨器从萃取操作开始体验，正面能看到压力表但没有具体的压力值，访问官网得知有一张示意参考图，标示出理想的压力范围，果然是意大利品牌十分的“意大利人”，透露出本在意大利人眼里，咖啡本就生活工作专注效率密不可分，纯萃的咖啡文化。

萃取操作开始后，能发现过程中压力指针不太稳定，但并不影响正常萃取，对作为一款入门百元机它的印象是虽然没精准的压力表也没商用级别的冲煮系统，但还是能买到的一台“纯萃”体验意大利国际品牌基准咖啡机。

（上图）柏翠魔方PE3663max：强调极简操作一体化的咖啡机，原装配有的“接粉杯”非常的实用，称豆-装豆-装粉都由“它来表现”，虽没大豆仓但无意中你会发现每天在家做这杯咖啡，使用的都是新鲜的豆子。

研磨操作完毕后设备会自动停止，萃取稳定在标示的“金杯区间”。整个操作过程给到你十分有整体性，“操作丝滑”特别解压。功能简单带有手动及自动萃取，自动单杯萃取功能下会带有预浸泡功能。

作为一款入门级研磨一体机，能感觉到它的贴心，你缺什么它给什么，把在家做咖啡回归简单纯萃，而同样是纯萃它又给到你不错的专业感，精致的压力表及商用规格的冲煮系统，恰到好处地让新手制作更从容。

（上图）露茉solar：由于使用同样的操作环境，同样由柏翠魔方完成研磨，我们也从萃取操作开始体验，同样的研磨度和粉量下萃取压力比另外2款带有压力值标示的都要高，我们测试了2回都得到同样的这个压力值。

磨豆系统可以通过长按去预设研磨时间，可以让你在豆子研磨度不变的情况下定时出粉。研磨器在磨豆时十分的安静，是我接触过最安静的磨豆机。

整体操作感受十分优雅，也作为一款入门研磨一体机，感觉它更强调咖啡优雅生活。

维度4：咖啡出品质量

（上图）四款咖啡机从液面油脂上没表现出较大差异，可见其实所谓“油脂”只要是个正常咖啡机都能萃取出这种液面状态，但前提是你的咖啡豆足够新鲜。

静止3分钟后，只有德龙EM450.M浓缩液表现出分层沉淀情况，其他三款没有太大差异。

（上图）粉饼干燥度也是不少人关注的，四款产品都能磕出较完整的粉饼，如果非要排个干燥完整度（主观感受仅供参考）

柏翠＞格米莱＞露茉＞德龙（以上机型）。

（上图）蒸汽方面作一个主观感受评测，非精准测量，仅供参考

格米莱G3006：有2个蒸汽孔，蒸汽强度也是四款中最大；

德龙EM450.M:蒸汽量一般，套管蒸汽棒蒸汽比较分散；

柏翠魔方PE3663max：蒸汽量较大，但不及格米莱；

露茉solar：蒸汽量略小于柏翠；

蒸汽强度：格米莱＞柏翠＞露茉＞德龙，这基本就是功率大小排名，但我们本次评测角度不做太多参数对比。

蒸汽干燥程度干到湿：格米莱＞柏翠＞露茉＞德龙

维度5：功能与创新点

• 格米莱：萃取与预浸泡等参数可玩性高
• 德龙：品牌可靠性、基础功能稳定
• 柏翠：极简一体式设计、模块化拆洗、快速加热
• 露茉：研磨时间、萃取量、温度可调

四、使用场景与人群建议

1. 格米莱3006：适合已有磨豆机、追求萃取极致的玩家
2. 德龙EM450.M：适合国际品牌信赖者、初级入门用户
3. 柏翠PE3663max：适合小型家庭、追求便利的咖啡新手爱好者
4. 露茉solar：适合注重设计感的用户

五、性价比与购买建议

• 核心结论
• 格米莱3006：入门级追求一定专业度可玩性的推荐；
• 德龙EM450.M：如没磨豆机就不太推荐，但送礼是个不错的选择；
• 柏翠PE3663max：家用新手空间有限且追求简单直接最优集成解决方案；
• 露茉solar：家里布置空间充裕且喜欢惬意优雅咖啡生活可关注。

六、总结：如何选择适合你的咖啡机

• 决策流程：根据预算-空间-专业度-需求-选择机型
• 柏翠魔方PE3663max的“平衡之道”——在有限空间内提供完整咖啡解决方案