春节来逛广州第一条商业步行街，有3家真正老字号，最地道广府味

春节期间的广州，满城张灯结彩，年味浓郁。想要真正感受千年商都的历史底蕴与市井烟火，上下九步行街一定是不可错过的地方。作为广州第一条商业步行街，这里不仅是西关文化的缩影、广府商业的见证，更是老广州人心中难以割舍的情感地标。1995年，上下九·第十甫商业街正式开街，成为广州首个规范化、全天候的商业步行街，开启了广州商业步行街的先河。

漫步上下九，最让人印象深刻的，便是连片的西关骑楼建筑。这些历经百年的楼宇，是岭南建筑艺术的精华，也是中西文化交融的典型代表。骑楼连廊既能遮风挡雨，又适合行人悠闲逛街，精致的雕花、复古的窗棂、圆润的廊柱，每一细节都在诉说昔日的繁华。如今的上下九，潮流服饰、生活百货、珠宝金行、咖啡西餐、特色茶餐厅应有尽有，现代商业的活力与老街区的底蕴完美融合。而在热闹喧嚣之中，最能打动人心的，依旧是那些坚守百年、味道不改的老字号餐馆。它们是时光的容器，是味道的传承，春节期间，无数本地人和游客慕名而来，只为在一茶一点、一饭一甜之间，触摸广州的历史肌理，品尝最正宗的广府年味。

在上下九众多餐饮店铺里，真正历经岁月洗礼、坚守传统风味、承载几代人记忆的老字号并不算多。不少曾经耳熟能详的店名，或搬迁、或转型、或渐渐淡出视野，能坚守至今、初心不改的，更显珍贵。春节来到这条广州第一条步行街，下面这三家真正的老字号，不只是美食地标，更是读懂西关、读懂广州的文化窗口。尽管现在这些老店有着这样或那样的评价，但个人感觉来广州旅行时，又逛上下九的时候，还是可以试试的

第一家：陶陶居——百年茶楼之巅，文脉与滋味共存

说到上下九的老字号，陶陶居必然是绕不开的金字招牌。它是广州唯一以“居”命名的老字号茶楼，也是广式饮茶文化的巅峰代表之一。关于创办时间，历来有两种记载：一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年），无论哪种，都已跨越百年以上。1993年，陶陶居被授予“中华老字号”称号；1998年又成为“国家特级酒家”，是广东饮食界历史最悠久、地位最尊崇的老字号之一。

陶陶居的历史，早已和广州文脉紧紧相连。这里曾是文人雅士、社会名流的聚会之所，康有为曾为陶陶居亲笔题名，寓意“乐也陶陶”。鲁迅、巴金等文化名人南下广州时，也都曾慕名到此落座。从晚清到民国，从抗战岁月到新中国成立，再到改革开放与新时代，陶陶居见证了广州百年风云，却始终屹立不倒，成为广府饮食文化最坚定的传承者之一。

如今的陶陶居，在装修上精心保留岭南传统风情，雕梁画栋、亭台楼阁、青砖绿瓦，古色古香又不失现代舒适感。红木桌椅、雅致屏风、灯笼高挂，处处都是浓郁的广式韵味。而最让人期待的，依旧是那一口传承百年的经典味道。这里的茶点坚持传统工艺，用料扎实、做工精细。晶莹剔透的虾饺皮薄馅足，虾仁鲜甜弹牙；饱满多汁的干蒸烧卖鲜香不腻；料多味鲜的艇仔粥绵滑暖胃；香糯入味的糯米鸡带着淡淡荷叶清香；外酥里嫩的春卷香气十足。这些看似平常的茶点，却是几代广州人从小到大的味觉记忆，也是春节团圆、亲友小聚最温暖的味道。

尽管如今陶陶居分店遍布各地，但在许多老广心中，上下九总店才是无可替代的灵魂所在。只有坐在这里，望着窗外的骑楼街景，闻着店内的茶香点心香，才能真正感受到岁月沉淀下来的历史厚重。春节期间，店内座无虚席，欢声笑语不断，一盅两件，谈天说地，就是最地道、最惬意的广州新年。人均消费约80-120元，性价比与体验感兼备，是来上下九必打卡的老字号之首。

第二家：莲香楼——莲蓉始祖，百年手信香飘西关

在上下九，与陶陶居齐名、同样承载百年荣光的，便是莲香楼。如果说陶陶居代表广式饮茶的极致，那莲香楼则代表广式糕饼与点心的根源。其前身是西关“连香糕酥馆”，由陈维清师傅于清光绪十五年（1889年）创立，至今已有130多年历史。同为中华老字号与国家特级酒家，莲香楼在广式饮食史上地位不可撼动，更是公认的莲蓉创制者。

百年前，陈维清师傅首创莲子制莲蓉馅料，细腻清香、甜而不腻，用它制作的糕点一经推出便广受欢迎，也成为后来广式月饼的重要源头。坊间一直流传：“没有莲香楼月饼，就没有经典广式月饼”，足见其行业地位。百年来，莲香楼始终坚守传统工艺，对食材精益求精，莲蓉糕点、月饼等产品经久不衰，远销海内外，成为广州最具代表性的美食名片之一。

莲香楼的格局十分接地气：一楼买手信，二楼饮茶吃饭，这种模式延续数十年，早已成为上下九一道独特风景。春节期间，一楼糕饼手信区总是人头攒动，香气扑鼻。莲蓉月饼、鸡仔饼、龙凤礼饼、嫁女饼、蛋卷等传统广式手信琳琅满目，每一款都是老广州的味道。许多游客逛完街，都会在此挑选几盒糕点，把正宗西关年味打包带回家。

二楼茶市同样热闹。这里没有过度华丽的装修，却满是朴实的烟火气。老广们习惯一早来此，泡上一壶茶，点几笼点心、几样小菜，慢悠悠喝茶聊天。无论是经典粤菜还是传统茶点，莲香楼都保持着稳定水准，味道正宗、分量实在。百年时光流转，一代又一代人在这里长大、老去，又带着下一代回来重温旧味。简单的菜式、熟悉的香气，早已融入深厚的情感底蕴。春节一家人围坐一桌，喝茶吃饭，闲话家常，温暖又治愈。莲香楼人均消费同样在80-120元左右，价格亲民，味道正宗，对游客而言，吃、逛、买一步到位，情怀与实用兼备。

第三家：南信牛奶甜品专家——90年老店，一口水牛奶甜透西关

如果说陶陶居和莲香楼代表广式饮茶与糕饼的大气，那南信牛奶甜品专家，则代表西关小吃最细腻、最暖心的味道。南信创立于1934年，至今近90年历史，是广州及珠三角最负盛名的传统甜品店之一。很多人不知道，南信最初是面馆起家，后来凭借惊艳的甜品一炮而红，成为西关甜品的代名词。

南信的灵魂，在于水牛奶。它比普通牛奶更醇厚、奶香更浓、口感更顺滑，是制作广式甜品的顶级原料。而南信最招牌、最不可错过的，便是传统双皮奶与姜撞奶。南信的双皮奶堪称教科书级别。上层奶皮厚实醇香，入口即化；下层奶质绵密细腻、软嫩顺滑，甜度恰到好处，不齁不腻，奶香纯粹悠长。可加红豆、芒果、莲子等配料，每一口都是极致满足。对许多广州人来说，南信双皮奶，就是从小吃到大、无法替代的味道。

另一款招牌姜撞奶同样经典。新鲜老姜磨汁，冲入滚烫水牛奶，瞬间凝固。姜味浓郁辛香却不呛口，搭配牛奶温润甘甜，暖胃驱寒，特别适合春节微凉天气。除甜品外，南信的牛三星面也是人气爆款，爽脆入味，汤底鲜香，咸甜搭配，口感层次更丰富。

南信环境朴实无华，没有精致装修，却永远人气爆棚。春节逛上下九走累了，走进南信，点一碗双皮奶或姜撞奶，瞬间就能被温暖治愈。人均仅30-40元，平价、好吃、接地气，是真正属于大众的老字号，本地人游客都难以拒绝。

上下九步行街，作为广州第一条商业步行街，早已不只是一条购物街，而是广府文化、商业历史、市井生活的集合体。红灯笼挂满骑楼长廊，新春氛围弥漫街头，潮流店铺与百年老店相邻，现代喧嚣与传统烟火共生。而街上最珍贵、最不可复制的，正是陶陶居、莲香楼、南信这三家坚守百年或近百年的老字号。

春节来广州，不必追逐网红打卡，不必执着繁华商圈，静下心走进这三家真正的老字号，坐一坐、尝一尝，你会在一口口熟悉美味中，读懂广州的包容与厚重，感受西关的温柔与烟火。把历史吃进嘴里，把温暖留在心底，这才是最地道、最难忘的广州新年。