新春走基层丨菜的“春运” 暖的归途

2月3日早上6点，天空还是一片漆黑，城市尚未完全苏醒，首衡高碑店市场已经开启了一天的“早高峰”。

早上6点的首衡高碑店市场。长城网·冀云客户端 史博佳 摄

货车引擎轰鸣、板车隆隆作响、泡沫箱碰撞声交织，在零下7摄氏度的寒风中，奏响了独特的保供“交响曲”。

这里是京津冀地区重要的“菜篮子”。年关将近，一场跨越数千里的“南菜北运”民生接力赛，正在火热上演。

刘颖来接运送云南米椒的货车。长城网·冀云客户端 史博佳 摄

“师傅跟我走！”一大早，商户刘颖匆匆赶到市场门口，接一车从云南千里迢迢运过来的米椒。此前，她刚刚处理完一批平台订单。

刘颖展示刚到货的米椒。长城网·冀云客户端 赵鹏伟 摄

验货、卸货、搬货，刘颖行动如风，干练爽朗。

“别看这米椒是从云南远道而来，到了咱们这儿颜色依然鲜亮，品质非常好。”刘颖一边利落地开箱展示刚到货的米椒，一边介绍，随着交通日益便利，云南的蔬菜36小时左右就能直达北方市场，最大程度锁住了“源头的新鲜”。

春节前后是需求高峰，各地抢货激烈，刘颖家早已在产地做好人员部署和货源储备。“像米椒，我们基本上是三天到一个15米的冷柜，货品5000多件；云南叶菜现在是两天到货两千多件，再过三五天可能会实现一天到货两千多件，确保节前货量备足。”刘颖介绍。

刘颖带采购商验货。长城网·冀云客户端 赵鹏伟 摄

“来看看这罗马生菜，这是昨天晚上刚到的货。”采访过程中，不少刘颖的老顾客前来验货买货，她都热情接待。

“春节备货很关键，我赶过来把一把质量关。我是她家的老顾客了，品质一直不错。”从长春来的采购商田鑫直言。

刘颖说，过年时会比平时更忙碌，不过因为早早就与云南产地达成合作，货源稳定，所以相对从容。临近过节，各大商超、二级批发商、饭店等对蔬菜需求量大，云南米椒、叶菜类以及杂货类比较受欢迎，销量较平时大幅上涨。

作为首衡高碑店市场开业后首批入驻的商户，刘颖一直经营云南特菜与叶菜，销售品类有20多种。

“从我父亲开始，我们家就一直在做云南特菜和叶菜销售，有三十多年了，我算是子承父业。”刘颖谈起入行缘由时说，“我从小看他们做这个生意，深知冬天南方新鲜蔬菜对北方餐桌的重要性。北方冬季气温低，不适宜绿叶菜露天种植，而云南四季如春，蔬菜生长快、品质优、种类多。所以，我们一直在做‘南菜北运’这件事，既能让云南农户增收，也能让北方老百姓冬天吃到新鲜蔬菜、丰富餐桌，我觉得很有意义。”

上午10时许，刘颖才吃上当天的第一顿饭。即便是用餐时，她手机里的订单消息也从未间断。谈及工作的不易，刘颖坦言，身体的劳累尚可克服，与家人的分离最是心酸。

“我老公常驻云南产地把控源头菜品质量，我守在市场里做经营，孩子还不到三岁，留在唐山老家由老人照顾。”刘颖看着手机上女儿的照片，眼神柔软。趁着间隙，她给女儿打了个电话，反复说着“过两天就回家接你。”

刘颖感叹，做这一行，一家几口分居多地，是不少人的真实写照。不过生活就是这样，这项事业总要有人来做，她愿意坚守下去，继续把南方的新鲜蔬菜送到北方餐桌。

首衡高碑店市场里忙碌的景象。实习生 田晓贝 摄

刘颖是首衡高碑店市场众多商户的缩影。在这个蔬果的天地里，商户们不辞辛苦、各司其职，搭建起南北果蔬流通的桥梁。作为辐射京津冀、华北及东北等13个省区市的北方农产品流通超级枢纽，首衡高碑店市场既是“南菜北运”的北方集散地，也是北方蔬菜流通的“中转站”。在今年冬供叠加春节保供的关键期，市场与数十个产区签订产地订单，建立“全国一盘棋”调配机制，形成“南菜北运、北品南下”双向通道，保障节日期间货品供应充足、价格稳定。

当货车鸣笛，再次卷起风尘驶向远方，市场里的喧嚣暂归平静。这些与晨光赛跑的人，用日复一日的奔波，守护着南北食材的顺畅流通，也托举着千家万户餐桌上的安稳与年味。这场民生接力，不仅是物资的流转，更是无数普通人奔赴生活、承载亲情与责任的真实写照。

总策划：郭新耀 王悦路

总监制：王丽平

策 划：李艮春 胡印斌

编 导：史博佳

出 镜：王梓淳

文 字：史博佳

摄 像：史博佳 赵鹏伟

后 期：史博佳

海 报：杨子瑶