春节“庙会”走进联合国教科文组织总部

人民网巴黎2月10日电 (记者尚凯元)当地时间2月10日，正值中国传统农历小年，法国巴黎联合国教科文组织总部内张灯结彩、年意盎然。由中国常驻联合国教科文组织代表团主办的2026年春节庙会活动在此举行，来自百余个国家和地区的500余位常驻代表、国际组织官员及各界嘉宾欢聚一堂，在浓郁的节庆氛围中，共同感受中国春节文化所蕴含的温暖情谊与精神内涵。

杨新育向联合国教科文组织高级别代表们介绍春节庙会上的南京符号展内容。人民网记者 尚凯元摄

中国常驻联合国教科文组织大使衔代表杨新育在致辞中表示，春节既标志着农历新年的启始，也是家庭团聚、共享喜悦、传承希望的重要时刻。本次春节活动以庙会形式在联合国教科文总部举行，让嘉宾身临其境感受中国节日的传统习俗。这些习俗代代相传，体现了中华民族重视家庭、尊重传统、赓续文明的精神内涵，同时展示了中华文化深厚的历史积淀与时代价值。

作为庙会重要组成部分，中国多地风味美食集中亮相。北京老字号小吃、四川翘脚牛肉、扬州灌汤包、汕头海鲜鱼丸、东北传统甜品……各展台前人头攒动，一道道美食旋即被一扫而光。中国烹饪协会会长杨柳对记者表示，这是春节申遗成功后，中国烹饪文化首次在春节这一重要节点于海外集中呈现，这些具有鲜明地域特色的传统美食，生动展现了中国饮食文化的多样性与历史传承。“通过餐饮这一极具亲和力的文化载体，可以让世界更直观地理解中国文化，感受中国春节的独特魅力。”她说。

在浙江台州展台前，一匹以南瓜精心雕刻而成的“骏马”栩栩如生，引人驻足。台州菜非遗传承人、“林家一”品牌创始人林美均现场烹制了“黄鱼焖土灶饭”等经典菜式，并向来宾讲述风味背后的自然禀赋。“台州地处东海之滨，山海平原资源兼备，形成了独特的食材体系。”林美均向记者介绍道。他指出，当地饮食文化核心在于尊重食材本味、顺应自然时令，这种代代相传的烹饪智慧，正是台州菜重要的价值所在。

据悉，此次亮相也是台州推进“世界美食之都”申创工作的重要国际展示。近年来，台州系统梳理本土饮食文化资源，致力于非遗的活态保护与传承，并推动其与餐饮产业创新深度融合，以提升美食文化的国际影响力。作为申创专家顾问，林美均介绍道，联合国教科文组织评选体系注重生态文明与长期发展，不仅关注对海洋、农田等生态系统的保护，也重视在人才培养、标准建设与代际传承等方面能否形成可持续的稳固结构。

除了丰富的味觉体验，活动现场还集中呈现了南京文化符号。秦淮花灯、南京云锦、金箔、绒花等非遗项目，红墙意象、古砖拓印、“登城纳福”等民俗场景，生动复现了金陵古城墙下的新春年俗，将历史记忆与当代生活相连接。

联合国教科文组织总干事阿纳尼、大会主席塔尔哈、执行局主席辛扎布等高级别代表出席活动并致辞。阿纳尼强调，马年象征勇气与进取，体现了在挑战面前砥砺前行的精神力量。春节列入人类非物质文化遗产名录，不仅彰显中华文化的全球影响，也为文明交流互鉴注入新动力。在当前充满不确定性的国际环境下，这种奋勇向前的精神尤为重要，教科文组织愿以此为契机，与中国进一步加强合作。