辽宁
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春节将至，渤海新区黄骅市南排河中心渔港热闹非凡，一艘艘渔船迎着朝阳出海，伴着夕阳归港，带回渤海湾满满的“鲜”气。
“现在打捞最多的就是鳎目鱼、毛蚶，这两种海鲜每天能打捞300公斤左右。未来随着天气转暖，还会有更多品类的海鲜供应。”船长张洪林说，当前正值海鲜销售旺季，他打捞的海鲜除了供应本地市场，还销往全国多个地区。
“看，这条鳎目鱼又肥又大，重4斤多。这些新鲜打捞的鱼，在船上直接就装走了，趁着需求量高，最近几天争取多打捞一些。”张洪林说。
出海捕捞也是个技术活儿。“我们捕鱼都在近海，将船开到特定海域后，先是下锚绷网，然后就静候鱼蟹入网了。”张洪林说得简单，但选哪片海域、在哪里下网，可全靠经验。
海鲜保质期短，对保存、发货的要求比较高。在渤海新区黄骅市鑫园冷库，零下25℃的速冻设备持续运转，冷链运输车整装待发。带鱼、鲅鱼、对虾、梭子蟹等货品经过清洗、分拣、速冻、包装，即将踏上“旅程”，奔赴千家万户的餐桌。
冷库全天运转，冷链运输车一刻不停。来自国网沧州供电公司的工作人员，上门检查线路、维护设备，为海鲜抢“鲜”发货做好保障。
（来源：沧州日报）
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