补脾是最好的抗衰，你就吃它半个月，脾胃养好，气色更红润！

第一道：山药小米红枣粥（健脾养胃、养气色）

食材

铁棍山药 1根、小米 50克、红枣 5～6颗、清水适量

制作过程

1. 小米用清水淘洗2遍，洗掉表面浮尘，不要过度揉搓，避免营养流失。

2. 红枣洗净，去掉枣核，切成小块，方便煮出甜味，也更容易消化。

3. 山药削去外皮，切成滚刀块，切好后立刻泡在清水中，防止氧化发黑。

4. 锅中加足量清水，大火烧开，先放入小米，转中小火煮10分钟，让小米微微开花。

5. 放入山药块和红枣，继续小火慢煮15～20分钟，期间偶尔搅拌，防止糊底。

6. 煮到山药软糯、粥体黏稠、香味浓郁即可关火，焖3分钟再盛出。

温和作用（合规表述）

山药温和滋补，小米好消化，红枣润养气色，三者搭配口感温和不刺激。长期适量吃，有助于改善脾胃虚弱、提升消化能力、让面色更红润有光泽、身体更有精神，是日常温和调养的好选择。

第二道：南瓜莲子蒸山药（健脾祛湿、软糯养人）

食材

老南瓜 200克、铁棍山药 1根、干莲子 1小把、冰糖少量（可选）

制作过程

1. 干莲子提前用温水泡30分钟，去掉中间的莲子心，避免苦味。

2. 南瓜去皮去籽，切成厚块；山药去皮切成长段，泡清水防发黑。

3. 准备一个蒸碗，先铺一层南瓜块，再放山药段和泡好的莲子。

4. 加少量清水，喜欢微甜可放少许冰糖，不建议多放。

5. 蒸锅水烧开，放入蒸碗，中火蒸20～25分钟，直到南瓜和山药都能用筷子轻松戳透。

6. 关火焖5分钟，让味道更融合，口感更软糯。

温和作用

南瓜温润好消化，莲子健脾安神，山药养护脾胃。这道菜清淡不油腻，适合日常三餐搭配食用，有助于减轻脾胃负担、改善乏力、让气色更稳定、皮肤更有光泽。

第三道：芡实茯苓小米糊（健脾祛湿、细腻好吸收）

食材

小米 30克、芡实 15克、茯苓 10克、清水 500毫升、枸杞少许（点缀）

制作过程

1. 芡实和茯苓提前用清水浸泡20分钟，让质地变软，更容易打细。

2. 小米淘洗干净，和泡好的芡实、茯苓一起放入破壁机或豆浆机。

3. 加入足量清水，选择“米糊”或“豆浆”模式，启动打磨煮熟。

4. 程序结束后，打开盖子搅拌一下，确保细腻无颗粒。

5. 倒入碗中，表面撒几粒枸杞即可，温热饮用最佳。

6. 没有破壁机，也可以先煮烂，再用勺子压成细腻糊状。

温和作用

芡实、茯苓都是温和的调养食材，搭配小米做成糊状，特别好消化、

不伤脾胃，适合早餐或加餐。长期适量吃，有助于改善脾胃虚弱、减少身体沉重感、让气色更透亮、精神更足。

第四道：健脾四宝汤（山药+莲子+芡实+薏米）

食材

铁棍山药 1根、莲子 15克、芡实 15克、薏米 20克、清水适量

制作过程

1. 薏米提前洗净，用小火干炒3～5分钟，炒到微微发黄，减少寒凉感，更温和。

2. 莲子、芡实用温水泡20分钟，洗净备用；山药去皮切滚刀块。

3. 锅中加清水，放入炒过的薏米、莲子、芡实，大火烧开转小火煮20分钟。

4. 放入山药块，继续煮15分钟，直到所有食材软糯、汤味清香。

5. 全程保持小火慢煮，不要大火猛煮，避免营养流失过快。

6. 煮好后直接喝汤吃食材，清淡原味最佳，不建议加盐或糖。

温和作用

这道汤清淡温润，食材平和，不燥不寒，适合大多数人日常调养。有助于养护脾胃功能、改善消化弱、气色暗沉、乏力没精神，坚持吃一段时间，能让身体更轻盈、面色更红润。