拳王泰森公开忏悔：曾吃成345磅胖子，现带头禁垃圾食品

美国卫生与公共服务部部长小罗伯特·肯尼迪在周日对拳击传奇迈克·泰森给予了高度评价，称赞其在一则情感充沛的“超级碗”广告中坦陈自己对垃圾食品的成瘾经历，并借此大力推广健康饮食理念。

小肯尼迪在福克斯新闻的《周日简报》节目中表示：“这是一则极其震撼人心的广告。我认为这是‘超级碗’历史上最重要的一则广告。”

这位官员直言，垃圾食品是对美国人发起的一种“精神战”，这种战争已经对国民健康造成了“毁灭性”的影响。

在这段于周五发布的视频片段中，泰森谈到了他的姐姐因肥胖引发的并发症而去世的悲剧，以及他自己过去对垃圾食品的严重成瘾。

“我当时又胖又邋遢，什么都吃，”泰森在那则黑白风格的广告中说道。画面中，这位拳击手一边吃着新鲜水果，一边直视镜头说道：“我的体重曾一度达到345磅。”

“在这个国家，我们必须对加工食品采取行动，”他补充道。该视频引导观众访问名为“真正食物”的政府新网站，该网站展示了特朗普政府修订后的健康饮食指南，重点强调剔除加工食品。

这则广告由“让美国再次健康”中心公司赞助，这是一个与小肯尼迪立场一致的政府倡导组织。该组织由托尼·莱昂斯领导，他是小肯尼迪的盟友，同时也负责领导“让美国再次健康”的一个筹款团体。

这则广告引发的讨论并非全是一片赞誉。北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院的营养学副教授林赛·史密斯·泰利在接受《纽约时报》采访时表示，该广告强调羞耻感的策略可能会适得其反。

“对于促进更好的饮食习惯来说，利用个人羞耻感显然不是一个有效的策略，”她说道。

虽然专家们对政府在推广全天然食物方面所做的努力表示赞赏，但他们对新的食物金字塔表达了保留意见。这一新版金字塔强调剔除加工食品，并采用了倒金字塔的形状，其中肉类、奶酪和乳制品占据了显著位置，而一些专家认为这过度推崇了肉类和奶制品，同时低估了植物蛋白的重要性。

屏幕上的黑白影像最终暗去，但关于餐桌的争论才刚刚开始。泰森的忏悔是真实的，政府推行的倒置金字塔也是具体的，但在公共卫生的宏大叙事与个体饮食的微观选择之间，始终横亘着一道难以逾越的鸿沟。或许，当那位昔日的拳王在镜头前剥开一颗水果时，他所试图击碎的，不仅仅是脂肪，更是一个在此刻显得尤为复杂的工业化食品体系。