宿迁纪检监察：提升校园餐质量，让吃得饱变为吃得好

校园餐关系千家万户，时刻牵动着家长的心。自群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，市洋河新区纪监工委持续巩固深化中小学校园餐突出问题专项治理成果，重点围绕提升校园餐质量，深化联动监督机制，推动职能部门在菜品原料验收、厨艺提档升级、陪餐制度执行、关键岗位轮岗等方面强化监管，从资金监管、食材采购、食材验收、食材加工直至到校园餐摆上学生餐桌，全流程实现“在阳光下操作”，有效推动校园餐从“吃得饱”向“吃得好”升级。

坚持靶向发力精准纠治。针对网络舆情反映的学校饭菜质量不高问题，市洋河新区纪监工委联合教育部门深入学校食堂，对食堂采购平台使用、食材验收、食材加工等环节开展监督，发现并推动整改问题20余项，进一步压紧压实学校主体责任，严把菜品验收关，退换更新不合格菜品6批次，确保食材源头配送质量，努力做到源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追。

市洋河新区纪监工委工作人员检查校园餐问题整改情况

注重日常监督提质增效。市洋河新区纪监工委联合教育部门定期进校检查伙食质量，聚焦“三长”陪餐制度执行情况，督促相关部门提升厨艺水平、优化饭菜质量，确保校园餐“质量过硬”。截至目前，市洋河新区在市教育系统厨艺大比拼活动中荣获各类奖项13项，7所学校餐厅被评为“师生满意餐厅”，1所学校餐厅被评为“宿迁市典型示范学校食堂”。

强化警示教育守好底线。市洋河新区纪监工委充分运用近年来查处的教育系统案件“活教材”，推动教育部门精准开展警示教育会3次，200余人次参加学习。同时，督促教育部门对学校任职满三年的关键岗位人员实行“轮岗交流”，目前全区30所学校任职满三年的关键岗位人员的轮岗率达100%，切实守底线、筑防线，将校园餐办成“廉洁餐”。

小餐桌，大民生。校园餐怎么样？家长说了算。“早就听说梅香街小学的食堂管理十分规范，今天我特意申请到校陪餐，体验后果真没让我失望。食堂内干净整洁，餐盘里的饭菜荤素搭配合理、营养均衡，新鲜的食材一目了然。饭菜味道清淡，有效地满足了孩子的饮食需求。以前总担心孩子在学校吃不好，现在亲自看过、尝过，我总算彻底放心了。”一名陪餐家长对市洋河新区纪监工委的工作人员说。

校园餐好不好？学生最有发言权。“以前我不爱吃青菜，可现在食堂的清炒蔬菜吃起来特别爽口。还有我最爱的红烧排骨，肉炖得软烂入味，很下饭。每天的菜品都不重样，全是我喜欢的菜！”孩子们争先恐后地分享就餐体验。

据悉，接下来，市洋河新区纪监工委将着力构建常态长效机制，持续强化监督检查，全力提升市洋河新区的“校园餐”管理水平，筑牢校园食品安全防线，让学生从“吃得饱”变为“吃得好”，切实守护学生“舌尖上的安全”。（徐宜涛 孙庆）