华夏精英 · 金马贺岁｜广西茶业大师吴廷帅让凌云白毫茶享誉国际

红马驾到，时序新元。在历史的长河中，马是传统文化中的“人文载体”，也是中华文明里的“奋进图腾”，更是新时代的“精神坐标”。

随着马年春节的到来，为了劲吹网络正能量之风，大力营造喜庆祥和的节日气氛，中国品牌新锐媒体《华夏影响力》发起了【华夏精英 · 金马贺岁】大拜年活动，让各领域精英以互联网形式，将新春问候和祝福传递给国内外广大网友，并奉上一场别开生面的“精神大餐”。

吴廷帅，广西凌云县金字塔白毫茶业有限公司总经理。2021年获得全国农业行业茶叶手工制茶比赛全国“铜奖”、广西“金奖”、百色“第一名”、“百色工匠”；2022年获得“广西技术能手、广西工匠、广西五一劳动奖章”；2023年获得“广西茶业大师、百色技术能手”；2024年荣获全国第三批乡村振兴赋能典型“先锋人物”、百色市“吴廷帅劳模和工匠创新工作室”、百色市“乡村工匠”；2025年荣获自治区劳模和工匠人才“吴廷帅创新工作室”和自治区八桂系列劳务品牌“吴廷帅专家工作室”。

精益求精，匠心筑梦：广西凌云县金字塔白毫茶业总经理吴廷帅风采录

来源｜广职院农业工程学院

责编｜华夏影响力总编辑 李寒江

吴廷帅，1968年出生于广西凌云县，是广西凌云县金字塔白毫茶业有限公司总经理，获“广西工匠”“广西技术能手”等荣誉称号。他出生于盛产白毫茶的凌云古城，1992年至1995年就读于广西农垦职工大学（现广西职业技术学院）茶叶专业。毕业后，吴廷帅先后在国营茶场和金字塔万亩茶场工作，积累了丰富的茶叶种植与加工经验。

2005年，吴廷帅离开国有企业，开始创业。凭借专业知识和实践经验，他专注于提升凌云白毫茶的品质，通过研读茶叶书籍、改进加工工艺、调整加工机械零部件等方式，优化茶叶的色、香、味。在他的努力下，凌云白毫茶在国内外茶叶评比中屡获佳绩，例如在第三届“国饮杯”全国茶叶评比中获金奖，在意大利米兰世界博览会上斩获金奖。

吴廷帅不仅在茶叶品质上追求卓越，还积极承担社会责任。他通过发展茶产业带动当地经济发展。截至2023年，其企业累计生产茶叶120吨，产值达1200多万元，带动周边茶农实现户均年收入5.8万元、人均年收入1.2万元。此外，他还致力于推广茶旅融合模式，通过茶山观光、茶艺体验等方式，进一步提升凌云白毫茶的品牌影响力。

“我认为劳模工匠就是不辞劳苦，为国家、为人民作出一定贡献的人，能长期专注某行业、拥有一门专业技术特长的人，我不是在制茶车间，就是在制茶的路上。”吴廷帅感慨道。

从小生长在茶乡的吴廷帅对茶叶产生了浓厚的兴趣，因此填报高考志愿时，他毫不犹豫地选择了茶学专业。毕业后，他曾在凌云县茶叶局、凌云县国营茶场、凌云县白毫茶业有限公司等单位工作20余年，后来他于2014年创办了广西凌云县金字塔白毫茶业有限公司，可以说“茶叶”二字伴随了他的一生。

“一口好茶，需要每一道工艺都做到极致。”为了生产出好茶，提升凌云白毫茶品质，吴廷帅研读茶叶书籍，研究加工技术温度、湿度、时间等各个环节，反复琢磨实践。“在探究过程中，我们大胆进行创新，改进加工技术。”吴廷帅发现，原来茶叶杀青机炉子烧煤需要1个小时以上才上温，而在机子上增加钢板，半小时内就可以上温，这样节省了燃料和电能源。经过细心研究，他还观察到蒸汽也是影响茶叶品质好坏的重要原因，因此，他对厂房里的加工设备也稍作优化改良，让生产出来的茶叶达到了想要的效果。2017年，吴廷帅发明的“一种茶叶摊青装置”和“蒸汽锅炉”两项专利都获得了国家知识产权局认证。这两项专利对加工茶叶的机械和技术进行创新，以提高工作效率，从而达到节能目的。

如今的吴廷帅，经过长期的钻研，已深刻领悟茶的奥秘，并在各项茶艺赛事中不断斩获佳绩，曾获第三届“国饮杯”评比“金奖”、2015年米兰世界博览会名茶评比“金奖”，这是凌云白毫茶产品在国内和国际参赛获得的第一个绿茶和白茶“金奖”，打破了凌云白毫茶两项历史记录，也让凌云白毫茶享誉国际。

“不断追求进步，制出更好的茶是我一生的追求。”在工作中不管遇到什么问题，吴廷帅都绝不放过，认真请教老师，老师们也都寄予厚望，期望他在茶叶领域做出一番成绩。吴廷帅不负所托，近两年连续获得“百色工匠”“广西技术能手”“广西五一劳动奖章”“广西工匠”“广西茶业大师”等称号，已经成为茶业中的佼佼者。

“以科技创新为先导，以产品开发为核心，以质量提高求发展，狠抓管理创效益，以效益回报社会。”这是吴廷帅的企业理念。他的公司如今覆盖茶园面积2600多亩，辐射3个行政村，带动村屯大部分农户增收致富，解决了农民们卖鲜叶茶走远难的问题。“近年来公司的发展壮大离不开党委政府的大力支持和鼓励，也离不开当地老百姓的无私配合。”为回馈社会，吴廷帅在疫情期间代表公司为疫情防控中心捐赠了价值2万多元的物资及茶叶，为当地的困难学生等捐助10多万元，走访农户120多户。

“成功路上没有捷径，唯有实干。我将继续为凌云白毫茶的发展贡献出自己的力量。”吴廷帅眼神坚毅，他表示，将会用自己的汗水和付出去书写“工匠精神”，为凌云白毫茶更上一层楼添砖加瓦。

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